vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Свинина в духовке - рецепт приготовления свиной корейки в базиликовом маринаде

Свинина в духовке - рецепт приготовления свиной корейки в базиликовом маринаде

Свиная корейка под соусом из базилика - это вкусное и пикантное мясное блюдо простого приготовления. Свинина в духовке получается очень вкусной, нежной и сочной. Соус обволакивает мясо и не дает соку испаряться во время приготовления. Если вы не знаете, что приготовить из свиной корейки, тогда такой необычный пошаговый рецепт с фото специально для вас!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления свиной корейки под базиликовым соусом нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • базилик - небольшой пучок;
  • розмарин - 1/4 ч.л.;
  • паприка - 1/4 ч.л.;
  • сушеный тимьян - 1/4 ч.л.;
  • свиная корейка - 300 г;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • чили перец - 1/5 шт.;
  • пажитник молотый - 1/4 ч.л.;
  • смесь перцев - щепотка.

 

Приготовление:

  • 1Мелко измельчить перец чили и пучок базилика.

Мелко измельчить перец чили и пучок базилика - фото шаг 1

  • 2В глубокой емкости смешать все специи, рубленую зелень и перец чили, сушеные травы и растительное масло. Перемешать соус и посолить - чуть больше, чем по вкусу.

В глубокой емкости смешать все специи - фото шаг 2

  • 3Поместить мясо в емкость с соусом. Хорошенько втереть ароматную заправку в мясо. Оставить заготовку на час в тепле. За это время свинина хорошенько промаринуется и пропитается вкусами и ароматами соуса.

втереть ароматную заправку в мясо - фото шаг 3

  • 4Выложить корейку в форму для запекания. Накрыть емкость крышкой и отправить в духовку - на полчаса. Ориентировочная температура приготовления - 180 градусов.

Выложить корейку в форму для запекания - фото шаг 4

  • 5Готовое горячее мясо выложить на тарелку или доску для подачи.

Свинина в духовке - рецепт приготовления свиной корейки в базиликовом маринаде

  • 6Нарезать корейку на слайсы. Приятного аппетита!

Свинина в духовке - рецепт приготовления свиной корейки в базиликовом маринаде

Сочную и ароматную свиную корейку можно дополнить при подаче легким сметанным соусом. Лучше всего выбирать нейтральные виды соусов, так как мясо очень пикантное и пряное. Лучше всего подойдет грибной, сметанный, сливочный соус или тартар. Подавать свинину стоит вместе с гарниром из картофеля, риса или печеных овощей. Экспериментируйте с интересными сочетаниями соусов и гарниров и вы обязательно найдете идеальный вариант для вкусной подачи!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com