Написать комментарий

Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски в духовке – это очень вкусное и пикантное мясное блюдо с ярким вкусом и аппетитной подачей. Запеченное мясо обладает широкой гаммой вкусовых оттенков и ароматических ноток. Сладкий оттенок яблока, пикантность чили, яркая нотка копченой паприки и чеснока. Такие ароматы покорят любого гурмана! Ребра по-канадски можно приготовить не только в духовке. Мясо можно обжарить на сковороде, в сотейнике, на решетке-гриль. Ребрышки в духовке получаются менее жирными, но очень вкусными! Такое мясное блюдо можно смело подать на праздничный стол, приготовить на пикнике или дополнить ароматными ребрышками свой ужин.

Калорийность: 282 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 90 минут + 3 часа (маринование).

Выход: 2 порции (500 грамм).

Ингредиенты

Для приготовления свиных ребер по-канадски нужно подготовить:

  • яблочное пюре - 25 г;
  • кетчуп томатный - 50 г;
  • перец чили молотый - опционально;
  • чеснок - 2 дольки;
  • корица - щепотка;
  • растительное масло - 1 ст.л;
  • молотая паприка - 1/2 ст.л;
  • свиные ребрышки - 500 г;
  • паприка копченая - 1 ч.л;
  • соевый соус - 1,5 ст.л;
  • сахар - 1/2 ч.л;
  • сок лимона - 1 ст.л;
  • соль - по вкусу.

Приготовление

1. Для начала нужно соединить все компоненты маринада. Яблочное пюре необходимо смешать с соевым соусом, кетчупом, цитрусовым соком и растительным маслом. Всыпать специи, пряности, измельченный чили и чеснок. Яблочное пюре можно использовать покупное или домашнее. Для приготовления домашнего яблочного пюре достаточно лишь запечь яблоко и размять мякоть фрукта вилкой. Смазать готовым маринадом свиные ребрышки и оставить мясо в соусе на три часа.

маринуем свиные ребрышки - фото шаг 1

2. Выложить замаринованные ребра на подушку из рубленого лука и шампиньонов. Отправить мясо в духовой шкаф на один час, накрыв ребрышки фольгой. Спустя время полностью снять фольгу и запекать свиные ребрышки ещё четверть часа.

приготовление свиных ребрышек по-канадски - фото шаг 2

3. Подавать свиные ребрышки по-канадски, дополнив соусом. Такие ребрышки можно дополнить картофельным пюре, печеным фенхелем или овощами. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки по-канадски

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!