Написать комментарий
Свиные ребрышки в мультиварке
Сочные, нежные и ароматные тушеные свиные ребрышки в мультиварке никого не оставят равнодушным. Подавать блюдо можно как с картофелем, так и в качестве самостоятельного блюда. Ребрышки стараемся выбирать максимально мясистые и предварительно разрезаем их. Готовить будем с помощью мультиварки Panasonic.
Ингредиенты
Необходимые продукты для приготовления тушеных свиных ребрышек в мультиварке:
свиные ребрышки – 1 кг;- репчатый лук – 1 шт;
- чеснок – 1 зубчик;
- горчица – 1,5 ч.л;
- томатная паста – 1 ч.л;
- молотый имбирь – 1/2 ч.л;
- паприка – 1/2 ч.л;
- карри – 1/2 ч.л;
- жгучий молотый перец – 1/4 ч.л;
- черный молотый перец – 1-2 щепотки;
- мёд – 2 ч.л;
- соль – 1-2 щепотки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
1. К ребрышкам добавляем 1-2 щепотки соли и все перемешиваем.
2. В мультиварке выставляем режим «жарка» примерно на 20-50 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки, так как ребрышки могут поджариться раньше, а могут и позже. Наливаем на дно чаши мультиварки немного растительного масла.
3. Когда чаша прогрелась, выкладываем в нее свиные ребрышки. Если ребрышек много, то обжариваем их частями с двух сторон до румяности.
4. Пока ребрышки обжариваются, займемся приготовлением заправки. В отдельную посуду добавляем 1,5 чайной ложки горчицы.
5. Добавляем 1 чайную ложку томатной пасты.
6. Всыпаем пол чайной ложки молотого имбиря.
7. Добавляем 1/2 чайной ложки паприки.
8. Всыпаем пол чайной ложки карри.
9. Добавляем 1/4 чайной ложки жгучего молотого перца.
10. Всыпаем 1-2 щепотки молотого черного перца.
11. Перемешиваем заправку до однородной массы.
12. Когда ребрышки зарумянились, добавляем к ним 2 чайных ложки мёда и перемешиваем их.
13. После завершение режима жарки вливаем к ребрышкам 1 мульти стакан кипяченой воды.
14. Добавляем заправку и все перемешиваем. Включаем в мультиварке режим тушения на 50-60 минут.
15. Тем временем нарезаем мелко репчатый лук и чеснок.
16. Спустя примерно 15-20 минут открываем крышку мультиварки и добавляем к свиным ребрышкам нарезанный лук и чеснок. Перемешиваем овощи вмести с ребрышками. Накрываем крышкой и ожидаем, когда завершится программа тушения.
17. Ароматные и сочные тушеные свиные ребрышки в мультиварке готовы.
18. Выкладываем ребрышки в тарелку и подаем к столу.
Готовьте по нашему рецепту свиные ребрышки в мультиварке. Приятного аппетита.
