Написать комментарий
Свиные ребрышки в мультиварке
Сочные, нежные и ароматные тушеные свиные ребрышки в мультиварке никого не оставят равнодушным. Подавать блюдо можно как с картофелем, так и в качестве самостоятельного блюда. Ребрышки стараемся выбирать максимально мясистые и предварительно разрезаем их. Готовить будем с помощью мультиварки Panasonic. Не знаете как приготовить свиные ребрышки в мультиварке вкусно? Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить сочное и вкусное блюдо.
Выход: 3 порции.
Время на приготовление: 80 минут.
Калорийность: 292 ккал в 100 граммах блюда.
Ингредиенты
- свиные ребрышки – 1 кг;
- репчатый лук – 1 шт;
- чеснок – 1 зубчик;
- горчица – 1,5 ч.л;
- томатная паста – 1 ч.л;
- молотый имбирь – 1/2 ч.л;
- паприка – 1/2 ч.л;
- карри – 1/2 ч.л;
- жгучий молотый перец – 1/4 ч.л;
- черный молотый перец – 1-2 щепотки;
- мёд – 2 ч.л;
- соль – 1-2 щепотки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
1. Подготовим ингредиенты. Ребрышки промываем, обсушиваем и нарезаем на куски для закладки в мультиварку. С лука и чеснока снимаем шелуху.
2. К ребрышкам добавляем 1-2 щепотки соли и все перемешиваем.
3. В мультиварке выставляем режим «жарка» примерно на 20-50 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки, так как ребрышки могут поджариться раньше, а могут и позже. Наливаем на дно чаши мультиварки немного растительного масла.
4. Когда чаша прогрелась, выкладываем в нее свиные ребрышки. Если ребрышек много, то обжариваем их частями с двух сторон до румяности.
5. Пока ребрышки обжариваются, займемся приготовлением заправки. В отдельную посуду добавляем 1,5 чайной ложки горчицы.
6. Добавляем 1 чайную ложку томатной пасты.
7. Всыпаем пол чайной ложки молотого имбиря.
8. Добавляем 1/2 чайной ложки паприки.
9. Всыпаем пол чайной ложки карри.
10. Добавляем 1/4 чайной ложки жгучего молотого перца.
11. Всыпаем 1-2 щепотки молотого черного перца.
12. Перемешиваем заправку до однородной массы.
13. Когда ребрышки зарумянились, добавляем к ним 2 чайных ложки мёда и перемешиваем их.
14. После завершение режима жарки вливаем к ребрышкам 1 мульти стакан кипяченой воды.
15. Добавляем заправку и все перемешиваем. Включаем в мультиварке режим тушения на 50-60 минут.
16. Тем временем нарезаем мелко репчатый лук и чеснок.
17. Спустя примерно 15-20 минут открываем крышку мультиварки и добавляем к свиным ребрышкам нарезанный лук и чеснок. Перемешиваем овощи вмести с ребрышками. Накрываем крышкой и ожидаем, когда завершится программа тушения.
18. Ароматные и сочные тушеные свиные ребрышки в мультиварке готовы.
Выкладываем ребрышки в тарелку и подаем к столу.
