Рейтинг: 5 / 5

Свиные ребрышки с мёдом в духовке

Свиные ребрышки запеченные в духовке – это простое и вкусное блюдо. Запекаются в духовке около 30-40 минут в зависимости от толщины. Готовность проверяем протыкая мясные части ребрышек острым ножом и если выделяется прозрачная жидкость без примеси крови, то свиные ребрышки с мёдом в духовке готовы. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.

Выход

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

свиные ребрышки – 1 кг;
мёд (жидкий) – 3 ч.л;
чеснок – 2 зубчика;
молотая паприка – 1,5 ч.л;
соль – 1/2 ч.л;
карри (по желанию) – 1 ч.л;
Растительное масло для смазки противня.

Приготовление

1. В пиале смешиваем пол чайной ложки соли с 1,5 чайной ложки молотой паприки.

2. С помощью пресса измельчаем в отдельную пиалу два зубчика чеснок.

3. Ребрышки хорошенько натираем рукой солью с паприкой и измельченным чесноком.

4. Подготавливаем противень и стелем на дно фольгу. Смазываем фольгу растительным маслом. Жидким медом ребрышки со всех сторон смазываем и выкладываем на противень.

5. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут (в зависимости от их толщины) при температуре 180 градусов.

6. Спустя 30 минут достаем ребрышки из духовки и проверяем на готовность. Протыкаем ножом мясо и если выделяется прозрачная жидкость без примеси крови, то свиные ребрышки запеченные в духовке готовы. Отправляем блюдо еще на десять минут в духовку при температуре 180 градусов не накрывая их фольгой.