Бефстроганов из телятины

Бефстроганов – мясо тушеное с луком в соусе. Это блюдо русской кухни отлично подойдёт к вечерней трапезе и званому обеду. Для приготовления бефстроганов понадобиться вырезка телятины. Готовится блюдо просто и быстро.

Ингредиенты

Понадобятся такие продукты:

Приготовление

• 1Подготавливаем все продукты по списку.

• 2Мясо нарезаем тонкими полосками и отбиваем.

• 3Лук нарезаем полукольцами.

• 4Растительное масло нагреваем на сковороде и обжариваем мясо до лёгкой румяности.

• 5Лук добавляем к мясу и обжариваем до готовности.

• 6Средину сковороды освобождаем от мяса и выкладываем томатную пасту, даём пару минут обжариться. Добавляем сметану, соль и специи. Перемешиваем.

• 7Через пару минут в отдельной ёмкости разводим муку с водой.

• 8Добавляем подготовленную муку в сковороду с мясом, луком и соусом. Накрываем крышкой, уменьшаем нагрев на минимум и тушим минут 45-50.

• 9Бефстроганов готов, подаём на стол с гарниром.

К гарниру можно приготовить гречневую кашу, макароны, картофель пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий