Фасоль в томатном соусе с овощами

Белая фасоль в томатном соусе - это вкусное и простое блюдо из самых бюджетных ингредиентов. Закуска аппетитная, вкусная, белковая и вегетарианская. Однако, она придется по вкусу не только любителям овощей и растительного белка, но и мясоедам. Попробуйте приготовить такую закуску - результат действительно стоит этого! А пошаговый рецепт с фото упростит процесс готовки и ускорит его.

Выход

Калорийность в 100 граммах блюда

Время на приготовление

Ингредиенты

Для приготовления вкусной закуски из фасоли понадобятся следующие ингредиенты:

морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
фасоль - 200 г;
томатная паста - 75 г;
вода кипяченая - стакан;
душистый перец - пару горошин;
лук - 1 шт.;
лист лавра - 2 шт.;
смесь перцев - щепотка.

Приготовление

Заранее замочить фасоль в кипяченой теплой воде. Оставить сырье на ночь. После нужно заменить воду, промыть фасоль и отварить компонент до полуготовности. Время для отваривания фасоли варьируется в зависимости от сорта.

Измельчить лук на мелкие кубики. Крупно натереть морковку.

Обжарить лук до легкой золотистости.

Добавить морковь. Готовить овощи до полуготовности.

Всыпать вареную фасоль. Перемешать компоненты.

Развести томатную пасту в воде. Ингредиенты можно заменить на томатный сок или соус. Добавить в заготовку специи и лавр. Готовить закуску из фасоли ещё 15-20 минут - до полного испарения лишней жидкости и полного приготовления фасоли и овощей.

Подавать вкусную и ароматную фасоль в томатном соусе к столу. Она отлично сочетается с салатами из свежих овощей, разнообразными гарнирами и мясом. Приятного аппетита!

Вкусная, сочная и ароматная закуска из фасоли в томатном соусе придется по вкусу всем любителям сытных и простых блюд из бобовых. Закуска аппетитная и сытная, с высоким содержанием белка. Для приготовления фасоли в томате понадобится минимум бюджетных ингредиентов. Попробуйте приготовить такое блюдо в домашних условиях и вы навсегда откажетесь от покупных закусок из фасоли! Подобное блюдо можно подавать как холодным, так и горячим.