Фасоль в томатном соусе с овощами
Белая фасоль в томатном соусе - это вкусное и простое блюдо из самых бюджетных ингредиентов. Закуска аппетитная, вкусная, белковая и вегетарианская. Однако, она придется по вкусу не только любителям овощей и растительного белка, но и мясоедам. Попробуйте приготовить такую закуску - результат действительно стоит этого! А пошаговый рецепт с фото упростит процесс готовки и ускорит его.
Ингредиенты
Для приготовления вкусной закуски из фасоли понадобятся следующие ингредиенты:
- морковь - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- фасоль - 200 г;
- томатная паста - 75 г;
- вода кипяченая - стакан;
- душистый перец - пару горошин;
- лук - 1 шт.;
- лист лавра - 2 шт.;
- смесь перцев - щепотка.
Приготовление
- Заранее замочить фасоль в кипяченой теплой воде. Оставить сырье на ночь. После нужно заменить воду, промыть фасоль и отварить компонент до полуготовности. Время для отваривания фасоли варьируется в зависимости от сорта.
- Измельчить лук на мелкие кубики. Крупно натереть морковку.
- Обжарить лук до легкой золотистости.
- Добавить морковь. Готовить овощи до полуготовности.
- Всыпать вареную фасоль. Перемешать компоненты.
- Развести томатную пасту в воде. Ингредиенты можно заменить на томатный сок или соус. Добавить в заготовку специи и лавр. Готовить закуску из фасоли ещё 15-20 минут - до полного испарения лишней жидкости и полного приготовления фасоли и овощей.
- Подавать вкусную и ароматную фасоль в томатном соусе к столу. Она отлично сочетается с салатами из свежих овощей, разнообразными гарнирами и мясом. Приятного аппетита!
Вкусная, сочная и ароматная закуска из фасоли в томатном соусе придется по вкусу всем любителям сытных и простых блюд из бобовых. Закуска аппетитная и сытная, с высоким содержанием белка. Для приготовления фасоли в томате понадобится минимум бюджетных ингредиентов. Попробуйте приготовить такое блюдо в домашних условиях и вы навсегда откажетесь от покупных закусок из фасоли! Подобное блюдо можно подавать как холодным, так и горячим.
