Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Нежное картофельное пюре с грибами и сливочным маслом

Нежное картофельное пюре с грибами и сливочным маслом

Картофельное пюре с грибной обжаркой порадует интересным вкусом, нежной текстурой и восхитительным пряным ароматом. Приготовить такой гарнир можно всего за полчаса! Он идеально впишется в любое меню - от повседневного до праздничного. Попробуйте приготовить такое нежное картофельное пюре со сливочным маслом и вас удивит его бархатистая консистенция и аппетитная подача!

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления нежного и воздушного картофельного пюре понадобятся такие ингредиенты:

  • масло сливочное - 30 г;
  • картофель - 5 шт.;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • лук - 1 шт.;
  • растительное масло - опционально;
  • соль - по вкусу;
  • шампиньоны - 50 г.

 

Приготовление:

  • Для начала нужно очистить картофель, нарезать на кубики. Залить картошку водой и отправить вариться на среднем огне до полной готовности. Тем временем необходимо измельчить лук для обжарки.

нарезаем лук на кубики - фото шаг 1

  • Нарезать грибы на тонкие слайсы. Можно использовать как шампиньоны, так и белые грибы, лисички, опята.

Нарезать грибы на тонкие слайсы - фото шаг 2

  • Пассеровать лук с грибами на оливковом масле до золотистости и прозрачности лука. Довести обжарку до вкуса с помощью перца и соли.

Пассеровать лук с грибами на оливковом масле до золотистости и прозрачности лука - фото шаг 3

  • Слить отвар из вареного картофеля. Будьте аккуратны, не обожгитесь! Лучше всего сливать отвар через крышку кастрюли.

варенный картофель - фото шаг 4

  • Измельчить картофель в пюре с помощью блендера или специальной толкушки. Добавить к готовому пюре сметану высокой жирности.

готовим картофельное пюре - фото шаг 5

  • Всыпать к картофелю грибную обжарку. Перемешать все компоненты блюда, довести пюре до вкуса.

Всыпать к картофелю грибную обжарку - фото шаг 6

  • Выложить картофельное пюре на тарелку для подачи. Сделать в грудке пюре несколько углублений. Вложить в каждое из них кусочек сливочное масла. На горячем пюре масло красиво растает и придаст блюду не только аппетитный вид и аромат, но и изумительный вкус. Приятного аппетита!

Нежное картофельное пюре с грибами и сливочным маслом

Картофельное пюре с грибами станет идеальным вариантом гарнира для любого основного блюда из мяса или рыбы, овощного салата или закусок. Такой нежный гарнир подойдет как для праздничного меню, так и романтического ужина. А с чем любите картофельное пюре вы? Классическое, молочное, с мясом или грибочками?

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com