Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Картофельное пюре с грибами и сливочным маслом

Картофельное пюре с грибами и сливочным маслом

Картофельное пюре с грибами порадует интересным вкусом, нежной текстурой и восхитительным пряным ароматом. Приготовить такой гарнир можно всего за полчаса! Он идеально впишется в любое меню - от повседневного до праздничного. Попробуйте приготовить такое нежное картофельное пюре со сливочным маслом и вас удивит его бархатистая консистенция и аппетитная подача!

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления нежного и воздушного картофельного пюре понадобятся такие ингредиенты:

  • масло сливочное - 30 г;
  • картофель - 5 шт;
  • сметана - 2 ст.л;
  • лук - 1 шт;
  • растительное масло - опционально;
  • соль - по вкусу;
  • шампиньоны - 50 г.

 

Приготовление

1. Для начала нужно очистить картофель, нарезать на кубики. Залить картошку водой и отправить вариться на среднем огне до полной готовности. Тем временем необходимо измельчить лук для обжарки.

нарезаем лук на кубики - фото шаг 1

2. Нарезать грибы на тонкие слайсы. Можно использовать как шампиньоны, так и белые грибы, лисички, опята.

Нарезать грибы на тонкие слайсы - фото шаг 2

3. Пассеровать лук с грибами на оливковом масле до золотистости и прозрачности лука. Довести обжарку до вкуса с помощью перца и соли.

Пассеровать лук с грибами на оливковом масле до золотистости и прозрачности лука - фото шаг 3

4. Слить отвар из вареного картофеля. Будьте аккуратны, не обожгитесь! Лучше всего сливать отвар через крышку кастрюли.

варенный картофель - фото шаг 4

5. Измельчить картофель в пюре с помощью блендера или специальной толкушки. Добавить к готовому пюре сметану высокой жирности.

готовим картофельное пюре - фото шаг 5

6. Всыпать к картофелю грибную обжарку. Перемешать все компоненты блюда, довести пюре до вкуса.

Всыпать к картофелю грибную обжарку - фото шаг 6

7. Выложить картофельное пюре на тарелку для подачи. Сделать в грудке пюре несколько углублений. Вложить в каждое из них кусочек сливочное масла. На горячем пюре масло красиво растает и придаст блюду не только аппетитный вид и аромат, но и изумительный вкус. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с грибами и сливочным маслом

Картофельное пюре с грибами станет идеальным вариантом гарнира для любого основного блюда из мяса или рыбы, овощного салата или закусок. Такой нежный гарнир подойдет как для праздничного меню, так и романтического ужина. А с чем любите картофельное пюре вы? Классическое, молочное, с мясом или грибочками?

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com