Тушеная капуста с тушенкой на сковороде

Тушеная капуста с тушенкой на сковороде – один из моих фаворитов. Капуста готовится за мгновенье, а потрясающий аромат еще долго будет благоухать по вашей кухне. Сочетание овощей и куриного мяса непременно понравится домашним, станет приятной неожиданностью для гостей. Лук с морковью – неотъемлемые составляющие в приготовлении. Подготовим продукты, которые нам понадобятся для приготовления тушеной капусты с тушенкой на сковороде.

Выход: 7 порций.

Время на приготовление: 75 минут.

Калорийность: 54 ккал в 100 граммах блюда.

Ингридиенты

• капуста – 1,5 кг.
• куриная тушенка – 400 г.
• лук – 300 г.
• морковь – 300г.
• чеснок – 2 зубчика.
• томатная паста – 1 уголок (100г).
• масло растительное – 20 мл.
• лавровый лист – 4-5 шт;
• перец душистый, соль, сахар, кориандр, майоран, имбирь – по вкусу;
• перец черный горошком – 5 горошин.

Приготовление

1. Разложить овощи, очистить, вымыть.

2. Лук разрезать пополам, а затем еще наполовину.

3. Морковь натереть на средней терке.

4. Капусту шинкуем, рубим мелко.

5. Разогреть сковороду и смазать кулинарной кистью, смазанной растительным маслом.

6. Обжарить лук с морковью не более 5 минут на среднем огне.

7. Добавьте томатную пасту или 50 мл домашнего томата. Накройте крышкой и протушите в течении 15 минут.

8. К протушенным овощам добавьте соль, сахар, специи, травы по вкусу. Накройте крышкой и протушите 5-7 минут.

9. Перемешайте зажарку и засыпьте капусту. Капусту жарить с овощами на сильном огне. Достаточно 5 минут для каждой из сторон.

10. Положите немного лаврового листа и черного перца горошком.

11. Обжаренную капусту перемешайте, убавьте огонь, накройте крышкой и дайте потомиться 10 минут.

12. Завершающий этап – добавление домашней тушенки. Естественно, приобретенная в магазине консервация тоже подойдет. Не стоит забывать о том, что мы готовим полезную, здоровую пищу, без консервантов и красителей. Добавьте домашнюю тушенку, перемешайте, дайте настояться. Тушеная капуста с тушенкой на сковороде готова.

Подавать диетическую капусту можно как самостоятельно блюдо, так и в сочетании с различными ингредиентами. Украсьте свежей зеленью и овощами. Питайтесь вкусно и правильно, готовьте с душой и для души! Поделись с друзьями этим вкусным рецептом. Приятного аппетита