Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рагу из капусты с грибами и картофелем

Рагу из капусты с грибами и картофелем

Питательное, невероятно аппетитное блюдо создано на основе всего лишь нескольких доступных для каждого ингредиентов. Такое блюдо подойдет как в качестве гарнира (с кусочками жареного мяса, котлетами или ветчиной) или как самостоятельное блюдо. Оно сытное и содержит самые простые (бюджетные) продукты, которые найдутся в кладовой каждого дома. Для рагу можно использовать как сушеные лесные грибы, так и свежие вешенки или шампиньоны. В любом случае у вас получится вкусное соте, которое придется по вкусу всем вашим домочадцам.

При желании, вы можете менять или дополнять вкус питательного рагу другими продуктами. Соцветия брокколи, кусочки моркови, измельченные зубцы чеснока или сушеный имбирь – все эти компоненты только обогатят и украсят вкус готового рагу.

Соте из лесных грибов и капусты сохраняет высокие вкусовые качества и на следующий день. Для этого его необходимо поместить в контейнер и отправить в холодильник. На следующий день вам придется только подогреть ароматное рагу и подать с куском ржаного хлеба, багетом или пышным ломтем лепешки.

 

Ингредиенты:

  • 15-20 граммов сушеных грибов;
  • картофель (4-5 шт.);
  • ¼ кочана капусты;
  • лук (1 шт.);
  • 2-3 ст. л. масла;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. пасты из помидоров.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

 

Приготовление:

  • 1Заливаем сушеные грибы горячей водой оставляем их на несколько часов. За этот период они напитаются влагой и увеличатся в объеме.

сушеные грибы в вводе

  • 2При необходимости, шинкуем крупные кусочки лесных грибов небольшими сегментами и выкладываем на сотейник с горячим маслом. Добавляем мелко нашинкованный репчатый лук на сковороду. Прогреваем массу 5-6 минут.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

  • 3Шинкуем белокочанную капусту (с помощью овощного ножа), высыпаем сырье на сотейник.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

  • 4Добавляем пасту из томатов, соль и другие специи (по вкусу). Тушим рагу 15-20 минуты.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

  • 5Разделяем клубни картофеля на дольки и добавляем в общую массу.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

  • 6Смешиваем продукты для сытного рагу.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

  • 7Добавляем в сотейник небольшое количество воды, накрываем емкость крышкой. Тушим рагу с лесными грибами и капустой до готовности.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

  • 8Подаем блюдо незамедлительно.

Рагу из капусты с грибами и картофелем - приготовление

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com