Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Соте с шампиньонами и помидорами

Соте из грибов

Такое оригинальное и сытное соте из грибов и помидорами, в состав которого входит большое количество грибов, можно употреблять «соло», в качестве сытного обеда, а также подать с любой кашей, пюре из картофеля или куском пышного лаваша. Также его можно использовать в качестве начинки для сытного дрожжевого пирога. Большое количество шампиньонов в рецепте делают соте невероятно ароматным и пикантным. Оно понравится всем любителям грибов.

Это базовый рецепт блюда можно менять или дополнять по своему усмотрению. Добавьте в заготовку кусочки кайенского перца, зелень свежей кинзы, базилик и даже кусочки тыквы или баклажанов. В каждом из вариантов вы сможете обогатить и улучшить свое повседневное меню, сделать его более оригинальным и аппетитным.

Для овощного рагу с грибами можно использовать только что купленные (собранные) шампиньоны или те, которые вы заранее заморозили. Во втором варианте у вас получится не менее аппетитное и пикантное блюдо, которое порадует вашу семью и разнообразит повседневный стол.

Благодаря тому, что изготовление грибного соте не занимает более получаса, его нет необходимости делать заранее. Измельчив все овощи и прогрев их необходимое количество времени, вы сможете подать на стол горячее и полезное блюдо.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • 600 граммов шампиньонов;
  • 2 зубца чеснока;
  • 300 граммов помидоров;
  • 1 паприка;
  • соль;
  • масло для жарки.

Ингредиенты

 

Приготовление:

1. Промываем белоснежные грибочки под проточной водой и шинкуем их сегментами (в зависимости от размера шампиньонов).

Шампиньоны - фото шаг 1

2. Выкладываем сырье в сотейник с горячим маслом. Готовим их, пока не выпарится вся влага.

приготовление соте из грибов - фото шаг 2

3. Шинкуем паприку любого сорта или оттенка полосками и добавляем в заготовку.

добавляем нашинкованную паприку - фото шаг 3

4. На следующем этапе вводим в емкость кусочки томатов. В зимнее время можем заменить их консервированными алыми плодами. Добавляем щепотку соли. При желании, вводим кусочки чили.

добавляем томаты - фото шаг 4

5. Перемешиваем все ингредиенты.

приготовление соте с грибами - фото шаг 5

6. Тушим ароматную грибную массу 17-20 минут. Добавляем в сотейник измельченный чеснок и прогреваем его еще 2-3 минуты. Подаем соте из шампиньонов и помидоров незамедлительно.

приготовление соте с грибами - фото шаг 6

Соте из грибов и помидорами

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com