Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

картофельные драники с грибами

Вкусные картофельные драники с грибами

Сами по себе картофельные драники - это довольно вкусное блюдо, но, добавив к картошке грибы, получим супер вкусную закуску.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Подготовим необходимые продукты для приготовления картофельных драников с шампиньонами.

  • картофель - 0,5 кг;
  • грибы (шампиньоны) - 200 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • мука - 2 ст. л.;
  • соль;
  • перец молотый;
  • масло растительное.

Ингредиенты

 

Приготовление

  • 1Очищенные клубни картофеля вымываем под проточной прохладной водичкой. Затем натираем картофель на тёрочке с ячейками среднего размера. Отжимаем натёртый картофель от сока, отправляем её в глубокую миску. Отставляем сок картофеля в мисочке в сторону.

натираем картофель на тёрочке - фото шаг 1

  • 2Очистив репчатый лук, мелко нарезаем его.

нарезанный лук - фото шаг 2

  • 3Отправляем нарезанный лук к натёртой картошке.

Отправляем нарезанный лук к натёртой картошке - фото шаг 3

  • 4Со шляпок шампиньонов снимаем шкурку, очищаем грибные ножки. Измельчаем шампиньоны на тёрке со средними ячейками.

тертые шампиньоны - фото шаг 4

  • 5Вбиваем в миску (с измельчёнными картошкой и грибами) сырое куриное яйцо. Добавив соль и перец, перемешиваем.

добавляем яйцо - фото шаг 5

  • 6С отстоявшегося картофельного сока сливаем жидкость. Осевший на дно миски крахмал перекладываем в посуду с картофельной массой. Сюда же добавляем 2 ст. ложки пшеничной муки. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

добавляем 2 ст. ложки пшеничной муки - фото шаг 6

  • 7Теперь, набирая ложкой картофельную массу, формируем колобки.

формируем шарики - фото шаг 7

  • 8Хорошо разогреваем в сковороде рафинированное подсолнечное масло. Сформировав в руках лепёшки, аккуратно выкладываем их в разогретое маслице.

приготовление драников - фото шаг 8

  • 9Поджариваем драники на среднем огне, подрумянив их с обеих сторон.

Поджариваем драники на среднем огне - фото шаг 9

  • 10Обжаренные драники выкладываем на тарелочку с бумажными полотенцами для удаления жира.

картофельные драники с грибами - фото шаг 10

  • 11Подаём драники со сметаной и зеленью.

картофельные драники с грибами - фото шаг 11

  • 12Приятного аппетита!

картофельные драники с грибами - фото шаг 12

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com