Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

картофельные драники с грибами

Вкусные картофельные драники с грибами

Сами по себе картофельные драники - это довольно вкусное блюдо, но, добавив к картошке грибы, получим супер вкусную закуску.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Подготовим необходимые продукты для приготовления картофельных драников с шампиньонами.

  • картофель - 0,5 кг;
  • грибы (шампиньоны) - 200 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • мука - 2 ст. л.;
  • соль;
  • перец молотый;
  • масло растительное.

Ингредиенты

 

Приготовление

  • 1Очищенные клубни картофеля вымываем под проточной прохладной водичкой. Затем натираем картофель на тёрочке с ячейками среднего размера. Отжимаем натёртый картофель от сока, отправляем её в глубокую миску. Отставляем сок картофеля в мисочке в сторону.

натираем картофель на тёрочке - фото шаг 1

  • 2Очистив репчатый лук, мелко нарезаем его.

нарезанный лук - фото шаг 2

  • 3Отправляем нарезанный лук к натёртой картошке.

Отправляем нарезанный лук к натёртой картошке - фото шаг 3

  • 4Со шляпок шампиньонов снимаем шкурку, очищаем грибные ножки. Измельчаем шампиньоны на тёрке со средними ячейками.

тертые шампиньоны - фото шаг 4

  • 5Вбиваем в миску (с измельчёнными картошкой и грибами) сырое куриное яйцо. Добавив соль и перец, перемешиваем.

добавляем яйцо - фото шаг 5

  • 6С отстоявшегося картофельного сока сливаем жидкость. Осевший на дно миски крахмал перекладываем в посуду с картофельной массой. Сюда же добавляем 2 ст. ложки пшеничной муки. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

добавляем 2 ст. ложки пшеничной муки - фото шаг 6

  • 7Теперь, набирая ложкой картофельную массу, формируем колобки.

формируем шарики - фото шаг 7

  • 8Хорошо разогреваем в сковороде рафинированное подсолнечное масло. Сформировав в руках лепёшки, аккуратно выкладываем их в разогретое маслице.

приготовление драников - фото шаг 8

  • 9Поджариваем драники на среднем огне, подрумянив их с обеих сторон.

Поджариваем драники на среднем огне - фото шаг 9

  • 10Обжаренные драники выкладываем на тарелочку с бумажными полотенцами для удаления жира.

картофельные драники с грибами - фото шаг 10

  • 11Подаём драники со сметаной и зеленью.

картофельные драники с грибами - фото шаг 11

  • 12Приятного аппетита!

картофельные драники с грибами - фото шаг 12

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com