Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Бурый рис с мидиями

Бурый рис с мидиями

Бурый рис с мидиями - это изысканное блюдо, которое готовится из минимального набора самых обычных продуктов. Рецепт риса с мидиями довольно простой, а вкус получается просто изумительный. Стоит отметить, что бурый рис содержит клетчатку, а также является медленным углеводом. Он надолго дает чувство насыщения. В свою очередь, мидии - это прекрасный источник белка и йода. Дополнив это блюдо овощным салатом, вы получите вкусный и сбалансированный ужин.

 

Ингредиенты

  • Бурый рис - 100 г.
  • Мидии - 200 г.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Соль.
  • Специи (черный перец, паприка).

Мидии

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 3.

 

Приготовление

  • 1Бурый рис несколько раз промойте, затем залейте водой и оставьте на 1-2 часа. Можно залить рис водой на ночь, тогда он приготовится гораздо быстрее.

Рис

  • 2Лук порежьте кусочками произвольной формы. Это могут быть кубики, полукольца или полоски. Обжарьте его на растительном масле 5 минут.

Нарезанный лук

  • 3Морковь порежьте крупными кусочками. Конечно, можно натереть морковь на тёрку, но с крупными кусочками моркови блюдо будет выглядеть намного более аппетитно. Добавьте морковь в сковороду и жарьте еще 3 минуты на среднем огне.

Нарезанная морковь

  • 43 зубчика чеснока порежьте на небольшие кусочки. Если у вас крупный чеснок, то количество зубчиков стоит уменьшить. Добавьте чеснок в сковороду к остальным овощам. Жарьте еще 3 минуты.

Нарезанный чеснок

  • 5Мидии должны быть предварительно разморожены. Оставьте их на 2 часа при комнатной температуре, затем слейте лишнюю жидкость. Раздвиньте овощи в сковороде к краям и добавьте мидии в центр. Обжарьте их на сильном огне несколько минут. Пусть мидии станут слегка румяными. Не забывайте помешивать овощи, чтобы они не пригорели.

Мидии

  • 6Добавьте в сковороду сметану, соль, щепотку черного перца и паприки. Перемешайте все продукты и обжарьте их 2 минуты.

Готовка мидий

  • 7Добавьте в сковороду промытый рис и перемешайте все.

Бурый рис с мидиями

  • 8Залейте содержимое сковороды водой. Пусть она слегка прикрывает рис с мидиями. Тушите овощи, рис и мидии под закрытой крышкой до полной готовности риса.

Бурый рис с мидиями

Бурый рис с мидиями

Бурый рис с мидиями

Бурый рис с мидиями

Бурый рис с мидиями

Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами, например, помидорами. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com