Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как приготовить сочную белую рыбу в духовке

Как приготовить сочную белую рыбу в духовке

Запеченная белая рыба в духовке станет хорошим вариантом закуски для домашнего ужина или праздничного застолья. Рыба очень аппетитна в подаче, сочная и вкусная. Чеснок и петрушка выгодно оттеняют нейтральный вкус белой рыбы, а сливочное масло придает закуске сочность. Рыба в пергаменте - это довольно низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить для обеда или вкусного и сытного ужина. Специи к рыбе можно использовать любые: розмарин, паприку, тимьян, кунжут, карри или чеснок.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусной сочной рыбы в пергаменте понадобятся такие продукты:

  • петрушка рубленая - 1 ч.л.;
  • сливочное масло - 20 г;
  • белая рыба - 450 г;
  • соль - по вкусу;
  • сухой чеснок - 1 щепотка;
  • растительное масло - опционально;
  • специи для рыбы - опционально.

 

Приготовление

  • 1Разделать белую рыбу на филе, удалив позвоночник и плавники. Обсушить рыбное филе кухонными полотенцами.

Разделать белую рыбу на филе, удалив позвоночник и плавники - фото шаг 1

  • 2Посолить рыбное филе, присыпать приправами и черным молотым перцем.

Посолить рыбное филе, присыпать приправами и черным молотым перцем - фото шаг 2

  • 3Приготовить заправку из сливочного масла. Для этого нужно растопить сливочное масло, слегка остудить и посолить по вкусу. Добавить к маслу рубленую петрушку и сушеный гранулированный чеснок.

Приготовить заправку из сливочного масла - фото шаг 3

  • 4Выложить филе белой рыбы на пергамент, смазанный оливковым маслом.

Выложить филе белой рыбы на пергамент - фото шаг 4

  • 5Полить рыбу сливочной заправкой с петрушкой. Дать филе постоять и пропитаться соусом - 10-15 минут. Отправить заготовку рыбной закуски в разогретую духовку. Запекать рыбное филе под сливочным соусом в духовке при 170 градусах. Время запекания - около 10 минут.

Полить рыбу сливочной заправкой с петрушкой - фото шаг 5

  • 6Выложить ароматное рыбное филе на тарелку для подачи. Полить сливочной подливкой и подавать горячую рыбную закуску к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить сочную белую рыбу в духовке

Рыба в пергаменте под сливочным соусом - это горячая рыбная закуска с приятным пряным вкусом и нежной текстурой. Филе получается очень сочным, ароматным, тающим во рту. С помощью сливочной заправки с зеленью можно любую постную рыбу сделать очень сочной и мягкой. Блюдо простое в приготовлении и довольно бюджетное. Приготовить рыбную закуску можно всего за 20 минут!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com