Макароны с тунцом и луком
Очень питательное, оригинальное и аппетитное блюдо под силу создать даже тому, кто не имеет большого опыта в кулинарии. Банка качественного тунца, несколько ложек масла, репчатый лук и макароны – все, что нам нужно, чтобы изготовить сытный обед или ужин. Такая рыба удачно сочетается с пастой, а кусочки жареного лука придают ему пикантный вкус и аромат.
Для создания блюда можно использовать макароны любого размера, формы и оттенка. Главное – чтобы они были качественными, не разваривались и не слипались после тепловой обработки. Такой продукт будет удачно сочетаться с кусочками тунца. В зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы можете добавлять в блюдо другие ингредиенты. Кусочки маслин, щепотка чили, черного перца или имбиря сделают блюдо только еще более пикантным и вкусным.
Если вы придерживаетесь диеты, используйте пасту из твердых сортов пшеницы. Это позволит наслаждаться макаронами даже тем, кто рьяно следит за сантиметрами на талии и бедрах.
Пасту с тунцом можно подать с бокалом сухого вина, стаканом сока из помидоров, квашеными томатами, салатом из свежих плодов, рукколой или зелеными перьями лука.
Ингредиенты:
- соль;
- банка тунца;
- 250 граммов макарон;
- масло для жарки;
- щепотка чили;
- лук (0.5 шт.).
Приготовление:
- 1Шинкуем очищенный репчатый лук маленькими кубиками, выкладываем его в горячий сотейник (с маслом). Ждем, когда сырье приобретет кремовый оттенок.
- 2Извлекаем из банки сегменты тунца. Используем рыбу только проверенного производителя.
- 3Ложкой или лопаткой измельчаем и перемешиваем заготовку.
- 4Опускаем необходимую норму макарон с слегка подсоленную (активно бурлящую) жидкость. Варим их до готовности и процеживаем пасту через сито.
- 5Вводим вермишель в сотейник с тунцом и луком.
- 6Добавляем в заготовку соль, щепотку кайенского перца. Смешиваем все ингредиенты и готовим еще 3-5 минут.
- 7Подаем макароны с тунцом и луком незамедлительно.
