Морская рыба, запечённая с овощами в духовке – это вкусно и полезно. В таком блюде максимум полезных веществ и минимум жира. Продукты, практически, готовятся в собственном соку с малым количеством заливки (майонеза собственного приготовления и сметаны). Такое яркое, вкусное и ароматное блюдо можно приготовить к семейному обеду или ужину, а также на праздничный стол. Готовится просто и быстро.
Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Ингредиенты
Продукты для приготовления:
рыба минтай – 2 шт. (650-700 г);
томаты (помидоры) – 4-5 шт.;
лук репчатый – 1 шт. средний;
перец болгарский – 1-2 шт.;
баклажаны – 1-2 шт.;
капуста цветная – 3-4 соцветия.
Маринад:
соль – 1-2 щепотки;
перец чёрный или смесь перцев – по вкусу;
приправа к рыбе – по вкусу (по желанию);
сок лимона – по вкусу (по желанию).
Заливка:
майонез – 2 ст. л;
сметана – 2 ст. л;
соль, перец – по желании.
Приготовление
1Подготавливаем все продукты по списку. Овощи можно подобрать по своему вкусу и предпочтению.