Речная рыба в соевом соусе по-восточному

Карась в духовке под кисло-сладким соусом удивит вас необычным сочетанием ингредиентов и восхитительным вкусом! Блюдо очень простое в приготовлении, аппетитное в подаче и невероятно ароматное. Попробуйте приготовить пикантную речную рыбу в духовке по-новому, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом!

Калорийность в 100 граммах блюда

Выход

Время на приготовление

Ингредиенты

Для приготовления вкусной речной рыбы в духовке понадобятся следующие компоненты:

соевый соус - 2 ст.л.;
лук - 1 шт.;
паприка - 1/2 ч.л.;
сливочное масло - 20 г;
лимонный сок - 1 ч.л.;
куркума - 1/2 ч.л.;
мед - 1/2 ч.л.;
чеснок - 2 зубка;
речная рыба - 600 г;
оливковое масло - 1 ст.л.;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1Нарезать очищенную луковицу на полукольца.

2Выложить подушку из лука на дно формы для запекания, смазанной маслом.

3Соединить все ингредиенты для приготовления пикантной и ароматной заправки.

4Речную рыбу выпотрошить, промыть. Надрезать тушку по всей длине, чтобы разрушить мелкие кости. Натереть рыбку солью и выложить на подушку из лука. Именно лук поможет рыбке не пригореть и не прилипнуть к форме, тем самым сохранив золотистую корочку.

5Нашпиговать разрезы сливочным маслом.

6Полить рыбу приготовленным соусом внутри и снаружи. Отправить заготовку в холод на 2-6 часов. Далее необходимо запечь рыбу в духовке, разогретой до 200 градусов в режиме "Гриль".

7Подавать ароматную, пикантную и очень вкусную речную рыбку к столу! Она отлично сочетается с легкими гарнирами из овощей и различными соусами. Рыбное блюдо такого типа отлично подчеркнут нейтральные соуса: сметанный, сметанный с зеленью, горчичный, майонез. С рыбой-гриль отлично сочетается и сливочное масло с базиликом или рубленым укропом. Приятного аппетита!

Вкусная и аппетитная рыба на гриле под кисло-сладким соусом станет украшением вашего ужина. Блюдо вкусное, сытное, универсальное в подаче. Такого карася, приготовленного в духовке, можно подать с картофелем, рассыпчатым рисом, салатом из свежих овощей, дополнить запеченными овощами.