Написать комментарий
Карась в соевом соусе
Карась в соевом соусе в духовке удивит вас необычным сочетанием ингредиентов и восхитительным вкусом! Блюдо очень простое в приготовлении, аппетитное в подаче и невероятно ароматное. Попробуйте приготовить карася в соевом соусе в духовке по-восточному, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом!
Ингредиенты
Для приготовления карася в соевом соусе в духовке понадобятся следующие компоненты:
соевый соус - 2 ст.л;- лук - 1 шт;
- паприка - 1/2 ч.л;
- сливочное масло - 20 г;
- лимонный сок - 1 ч.л;
- куркума - 1/2 ч.л;
- мед - 1/2 ч.л;
- чеснок - 2 зубка;
- карась - 600 г;
- оливковое масло - 1 ст.л;
- соль - по вкусу.
Приготовление
1. Нарезать очищенную луковицу на полукольца.
2. Выложить подушку из лука на дно формы для запекания, смазанной маслом.
3. Соединить все ингредиенты для приготовления пикантной и ароматной заправки.
4. Карася выпотрошить, промыть. Надрезать тушку по всей длине, чтобы разрушить мелкие кости. Натереть рыбку солью и выложить на подушку из лука. Именно лук поможет рыбке не пригореть и не прилипнуть к форме, тем самым сохранив золотистую корочку.
5. Нашпиговать разрезы сливочным маслом.
6. Полить рыбу приготовленным соусом внутри и снаружи. Отправить заготовку в холод на 2-6 часов. Далее необходимо запечь рыбу в духовке, разогретой до 200 градусов в режиме "Гриль".
7. Подаем карася в соевом соусе к столу! Он отлично сочетается с легкими гарнирами из овощей и различными соусами. Рыбное блюдо такого типа отлично подчеркнут нейтральные соуса: сметанный, сметанный с зеленью, горчичный, майонез. С рыбой-гриль отлично сочетается и сливочное масло с базиликом или рубленым укропом. Приятного аппетита!
Вкусный и аппетитный карась в соевом соусе станет украшением вашего ужина. Блюдо вкусное, сытное, универсальное в подаче. Такого карася, приготовленного в духовке, можно подать с картофелем, рассыпчатым рисом, салатом из свежих овощей, дополнить запеченными овощами.
