Речная рыба в соевом соусе по-восточному
Карась в духовке под кисло-сладким соусом удивит вас необычным сочетанием ингредиентов и восхитительным вкусом! Блюдо очень простое в приготовлении, аппетитное в подаче и невероятно ароматное. Попробуйте приготовить пикантную речную рыбу в духовке по-новому, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом!
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход
Время на приготовление
Ингредиенты
Для приготовления вкусной речной рыбы в духовке понадобятся следующие компоненты:
- соевый соус - 2 ст.л.;
- лук - 1 шт.;
- паприка - 1/2 ч.л.;
- сливочное масло - 20 г;
- лимонный сок - 1 ч.л.;
- куркума - 1/2 ч.л.;
- мед - 1/2 ч.л.;
- чеснок - 2 зубка;
- речная рыба - 600 г;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- соль - по вкусу.
Приготовление:
- 1Нарезать очищенную луковицу на полукольца.
- 2Выложить подушку из лука на дно формы для запекания, смазанной маслом.
- 3Соединить все ингредиенты для приготовления пикантной и ароматной заправки.
- 4Речную рыбу выпотрошить, промыть. Надрезать тушку по всей длине, чтобы разрушить мелкие кости. Натереть рыбку солью и выложить на подушку из лука. Именно лук поможет рыбке не пригореть и не прилипнуть к форме, тем самым сохранив золотистую корочку.
- 5Нашпиговать разрезы сливочным маслом.
- 6Полить рыбу приготовленным соусом внутри и снаружи. Отправить заготовку в холод на 2-6 часов. Далее необходимо запечь рыбу в духовке, разогретой до 200 градусов в режиме "Гриль".
- 7Подавать ароматную, пикантную и очень вкусную речную рыбку к столу! Она отлично сочетается с легкими гарнирами из овощей и различными соусами. Рыбное блюдо такого типа отлично подчеркнут нейтральные соуса: сметанный, сметанный с зеленью, горчичный, майонез. С рыбой-гриль отлично сочетается и сливочное масло с базиликом или рубленым укропом. Приятного аппетита!
Вкусная и аппетитная рыба на гриле под кисло-сладким соусом станет украшением вашего ужина. Блюдо вкусное, сытное, универсальное в подаче. Такого карася, приготовленного в духовке, можно подать с картофелем, рассыпчатым рисом, салатом из свежих овощей, дополнить запеченными овощами.
