Куриные сердечки с картофель и грибами в духовке

Куриные сердечки с картошкой и грибами

В любом деле главное поймать вдохновение. Это касается и приготовления пищи. Ведь уже давно доказано, что когда вы готовите в плохом настроении, то еда получается невкусная и не очень-то полезная. Ну а если вы, как говорится, в ударе, то даже из самых простых продуктов можете приготовить кулинарный шедевр. Так что для приготовления куриных сердечек с картошкой и грибами в духовке вам понадобится небольшое количество ингредиентов и хорошее настроение.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • картофель – 10-12 штук;
  • сердечки куриные – 500 грамм;
  • плавленый сыр – 100 грамм;
  • шампиньоны – 400 грамм;
  • сметана – 4 столовые ложки;
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • французская горчица – 2 чайные ложки;
  • соль, перец, кориандр, сушеная петрушка – по вкусу;
  • лук зеленый, укроп – по одному маленькому пучку.

 

Приготовление

1. Итак, вооружившись хорошим настроением, чистим картофель. Количество картофеля, как и остальных ингредиентов, можно увеличивать или уменьшать. Это зависит от того, сколько человек вам необходимо накормить.

картофель в кастрюле - фото шаг 1

2. Каждую картофелину нарезаем дольками.

нарезаем картофель - фото шаг 2

3. Картофельные дольки заливаем водой и ставим на огонь до закипания, после чего даем им повариться не более пяти минут. Во время варки картошку присаливаем.

картофель нарезанный в кастрюле - фото шаг 3

4. Пока картофель варится, мы успеем обработать сердечки. Тут больших усилий не потребуется. Их нужно только хорошо промыть, обрезать сосуды и удалить кровяные сгустки.

куриные сердечки - фото шаг 4

5. Пока мы обрабатывали сердечки, подошла пора заканчивать варку картошки. Выключаем огонь, сливаем воду с картофельных долек. Пока мы будем подготавливать остальные продукты, картофель необходимо накрыть крышкой. Если мы этого не сделаем, он может почернеть.

kartofel s gribami i kurinymi serdechkami zapechennye v dukhovke vdokhnovenie 5

6. Еще один ингредиент нашего блюда – это грибы. Безусловно, если у вас есть возможность использовать лесные грибы, то воспользуйтесь ею. Но так как доступ к лесным грибам есть не у всех, то мы будем использовать шампиньоны. Шампиньоны моем и чистим. Крупные грибы режем напополам, а средние и мелкие оставляем целыми.

нарезанные шампиньоны - фото шаг 6

7. Далее займемся соусом, которым будем заливать картошку. Для этого мы сначала натираем сырок.

тертый сыр - фото шаг 7

8. Затем к сырку добавляем сметану и два вида горчицы.

приготовление соуса - фото шаг 8

9. Присоединяем к сметане специи, перемешиваем и соус готов.

приготовление соуса - фото шаг 9

приготовление соуса - фото шаг 9.1

10. Когда мы все составляющие блюда подготовили, собираем их в единое целое. Первыми выкладываем картофельные дольки и между ними укладываем сердечки.

картофель с куриными сердечками - фото шаг 10

11. Сверху раскладываем грибы.

картофель с куриными сердечками и грибами - фото шаг 11

12. В самом конце поливаем все соусом и посыпаем зеленью, после чего наше блюдо готово пройти процесс запекания в духовке. Процесс этот будет длиться приблизительно сорок минут. Куриные сердечки с картошкой и грибами в духовке готовы. Благодаря нашему хорошему настроению и небольшим временным затратам мы получили вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

картофель с куриными сердечками и грибами и соусом - фото шаг 11

Куриные сердечки с картофель и грибами в духовке - фото шаг 12

Куриные сердечки с картофель и грибами запеченный в духовке

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить