Написать комментарий
Куриные сердечки с картошкой и грибами
Куриные сердечки с картошкой и грибами в духовке - это просто и вкусное блюдо, которое готовиться всего за час. Для приготовления этого блюда понадобится небольшое количество ингредиентов.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- картофель – 10-12 штук;
- сердечки куриные – 500 грамм;
- плавленый сыр – 100 грамм;
- шампиньоны – 400 грамм;
- сметана – 4 столовые ложки;
- горчица – 1 чайная ложка;
- французская горчица – 2 чайные ложки;
- соль, перец, кориандр, сушеная петрушка – по вкусу;
- лук зеленый, укроп – по одному маленькому пучку.
Приготовление
- Очищаем картофель. Количество картофеля, как и остальных ингредиентов, можно увеличивать или уменьшать. Это зависит от того, сколько человек вам необходимо накормить.
- Каждую картофелину нарезаем дольками.
- Картофельные дольки заливаем водой и ставим на огонь до закипания, после чего даем им повариться не более пяти минут. Во время варки картошку присаливаем.
- Пока картофель варится, мы успеем обработать сердечки. Тут больших усилий не потребуется. Их нужно только хорошо промыть, обрезать сосуды и удалить кровяные сгустки.
- Пока мы обрабатывали сердечки, подошла пора заканчивать варку картошки. Выключаем огонь, сливаем воду с картофельных долек. Пока мы будем подготавливать остальные продукты, картофель необходимо накрыть крышкой. Если мы этого не сделаем, он может почернеть.
- Еще один ингредиент нашего блюда – это грибы. Безусловно, если у вас есть возможность использовать лесные грибы, то воспользуйтесь ею. Но так как доступ к лесным грибам есть не у всех, то мы будем использовать шампиньоны. Шампиньоны моем и чистим. Крупные грибы режем напополам, а средние и мелкие оставляем целыми.
- Далее займемся соусом, которым будем заливать картошку. Для этого мы сначала натираем сырок.
- Затем к сырку добавляем сметану и два вида горчицы.
- Присоединяем к сметане специи, перемешиваем и соус готов.
- Когда мы все составляющие блюда подготовили, собираем их в единое целое. Первыми выкладываем картофельные дольки и между ними укладываем сердечки.
- Сверху раскладываем грибы.
- В самом конце поливаем все соусом и посыпаем зеленью, после чего наше блюдо готово пройти процесс запекания в духовке. Процесс этот будет длиться приблизительно сорок минут. Куриные сердечки с картошкой и грибами в духовке готовы. Приятного аппетита!
