Куриная печень с овощами и рисом

Куриная печень – отличный субпродукт, который сочетается в блюдах со многими ингредиентами. В нашем рецепте куриная печень готовится совместно с овощной смесью и рисом. Такое гастрономическое трио – это прекрасная возможность разнообразить свое будничное меню. Готовить будем печенку с овощной смесью и рисом в кастрюле, можно воспользоваться глубокой сковородой.

Ингредиенты:

• печень куриная – 350 г;
• овощная замороженная смесь – 200 г;
• рис – 1 стакан;
• масло подсолнечное – 3 или 4 суповые ложки;
• соль – по предпочтению;
• перец – на свой вкус.

Пошаговое приготовление

• 1Знакомимся со списком требуемых для простого блюда продуктов. Отмеряем ингредиенты в нужном количестве. Подготавливаем кухонную утварь.

• 2Куриную печенку промываем, удаляем прожилки. На разделочной поверхности нарезаем печень на небольшие кусочки.

• 3В кастрюле прогреваем растительное масло. Переправляем в кастрюлю подготовленные кусочки куриной печенки. Кидаем щепотку соли, приправляем черным перчиком. Томим на среднем огне 5 или 7 минут, иногда перемешивая.

• 4К поджаренным кусочкам печени подсыпаем замороженную овощную смесь, в составе которой присутствует морковка, сладкий болгарский перец, стручковая фасоль, кабачки, горошек, зерна кукурузы. Продолжаем томить ингредиенты.

• 5Минут через 6-7 дополняем ингредиенты в кастрюле рисом.

• 6Заливаем около 2,5 стаканов кипяченой воды. По необходимости досаливаем.

• 7Томим рис, овощи и печенку до готовности всех компонентов блюда.

• 8Всем приятного перекуса!

Добавить комментарий