Куриная печень с овощами и рисом
Куриная печень – отличный субпродукт, который сочетается в блюдах со многими ингредиентами. В нашем рецепте куриная печень готовится совместно с овощной смесью и рисом. Такое гастрономическое трио – это прекрасная возможность разнообразить свое будничное меню. Готовить будем печенку с овощной смесью и рисом в кастрюле, можно воспользоваться глубокой сковородой.
Ингредиенты:
- печень куриная – 350 г;
- овощная замороженная смесь – 200 г;
- рис – 1 стакан;
- масло подсолнечное – 3 или 4 суповые ложки;
- соль – по предпочтению;
- перец – на свой вкус.
Пошаговое приготовление
- 1Знакомимся со списком требуемых для простого блюда продуктов. Отмеряем ингредиенты в нужном количестве. Подготавливаем кухонную утварь.
- 2Куриную печенку промываем, удаляем прожилки. На разделочной поверхности нарезаем печень на небольшие кусочки.
- 3В кастрюле прогреваем растительное масло. Переправляем в кастрюлю подготовленные кусочки куриной печенки. Кидаем щепотку соли, приправляем черным перчиком. Томим на среднем огне 5 или 7 минут, иногда перемешивая.
- 4К поджаренным кусочкам печени подсыпаем замороженную овощную смесь, в составе которой присутствует морковка, сладкий болгарский перец, стручковая фасоль, кабачки, горошек, зерна кукурузы. Продолжаем томить ингредиенты.
- 5Минут через 6-7 дополняем ингредиенты в кастрюле рисом.
- 6Заливаем около 2,5 стаканов кипяченой воды. По необходимости досаливаем.
- 7Томим рис, овощи и печенку до готовности всех компонентов блюда.
- 8Всем приятного перекуса!
