1 Комментарий
Тушеные куриные сердечки
Простой низкокалорийный рецепт тушеных куриных сердечек с овощами, полезный для здоровья. Время готовки – приблизительно час. Количество и варианты овощей варьируется по желанию (берем то, оказалось дома).
Ингредиенты
Необходимые ингредиенты для приготовления тушеных куриных сердечек с овощами:
куриные сердечки – 1 упаковка (примерно 500 г);- небольшой кабачок – 1 шт;
- перец болгарский – 1 шт;
- морковка – 1 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- масло растительное – 1 ст.л;
- перец (черный, красный, готовая смесь), соль, зелень по вкусу.
Приготовление
1. Куриные сердца промываем, при необходимости отрезаем торчащие сосудики, солим-перчим.
2. Пока они маринуются, подготавливаем овощи. Все очистить, порезать как привычнее (дольками, соломкой, кубиками).
3. На сковороде нагреваем масло. Пассеруем по порядку лук, морковь, кабачок, перец.
4. В самом конце, сдвинув овощи к краю, добавляем сердечки. Несколько раз мешаем, пока не посветлеют. 
5. Закрыть крышкой, предварительно добавив чуть-чуть кипяченой воды, держать минут 15-20 на умеренном огне.
6. В самом конце, выключая конфорку, добавляем нашинкованную зелень (например, петрушку).
7. Оставляем настояться тушеные куриные сердечки с овощами еще на десять минут. Подавать с обычным или коричневым рисом, гречкой.
