1 Комментарий
Тушеные куриные сердечки с овощами
Тушеные куриные сердечки с овощами - простой низкокалорийный рецепт, полезный для здоровья. Время готовки – приблизительно час. Количество и варианты овощей варьируется по желанию (берем то, оказалось дома).
Ингредиенты
Показать ингредиенты
Необходимые ингредиенты для приготовления тушеных куриных сердечек с овощами:
- куриные сердечки – 1 упаковка (примерно 500 г);
- небольшой кабачок – 1 шт;
- перец болгарский – 1 шт;
- морковка – 1 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- масло растительное – 1 ст.л;
- перец (черный, красный, готовая смесь), соль, зелень по вкусу.
Приготовление
- Куриные сердца промываем, при необходимости отрезаем торчащие сосудики, солим-перчим.
- Пока они маринуются, подготавливаем овощи. Все очистить, порезать как привычнее (дольками, соломкой, кубиками).
- На сковороде нагреваем масло. Пассеруем по порядку лук, морковь, кабачок, перец.
- В самом конце, сдвинув овощи к краю, добавляем сердечки. Несколько раз мешаем, пока не посветлеют.
- Закрыть крышкой, предварительно добавив чуть-чуть кипяченой воды, держать минут 15-20 на умеренном огне.
- В самом конце, выключая конфорку, добавляем нашинкованную зелень (например, петрушку).
- Оставляем настояться тушеные куриные сердечки с овощами еще на десять минут. Подавать с обычным или коричневым рисом, гречкой.
