Написать комментарий
Куриные сердечки в апельсиновом соусе
Куриные сердечки в апельсиновом соусе - это бюджетная и вкусная горячая закуска, которая идеально подойдет для ужина или праздничного стола. Куриные сердечки в апельсиновом соусе готовятся просто и достаточно быстро. Субпродукты получаются нежными, пикантными, очень вкусными и сочными. Вкусный ужин на сковороде можно дополнить овощным пюре, рисом или же легким салатом. Хорошим вариантом станет ризотто, легкий овощной салат или же картофельное пюре.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
Для приготовления куриных сердечек в апельсиновом соусе нужно подготовить следующие компоненты:
- соевый соус - 3 ст.л;
- смесь перцев - опционально;
- куриные сердечки - 600 г;
- соль - опционально;
- апельсиновый сок - 150 мл;
- лук - 1 шт;
- масло рафинированное - опционально;
- сахар - 1 ч.л;
- чили - опционально;
- морковь - 1 шт.
Приготовление
- Сперва следует замариновать куриные сердечки. Их нужно предварительно почистить и срезать все лишнее. Затем сердечки нужно залить смесью из сахара, апельсинового сока, пряностей и соевого соуса. Оставить сердечки мариноваться на двадцать минут.
- Измельчить мелким кубиком лук. Натереть морковку. Обжарить овощи на масле без запаха.
- Добавить сердечки без соуса и обжарить их до золотистости.
- Влить соус. Готовить сердечки в соусе до мягкости субпродуктов. Довести жаркое из сердечек до гармоничного вкуса. Если вы любите острое, в сердечки можно добавить рубленый чили или же чеснок. Для более мягкого вкуса лучше использовать не свежие пряности, а сушеные или сублимированные.
- Ароматные куриные сердечки на сковороде готовы! Лучше всего подавать закуску горячей. Приятного аппетита!
Такие куриные сердечки в апельсиновом соусе станут отменным дополнением к вашему сытному ужину. Они очень нежные, в меру пикантные и очень ароматные. Таким способом можно готовить не только сердечки, но и куриные желудки или печень. В конце приготовления блюдо можно дополнить рубленой зеленью или кунжутом.
