«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Лепешки
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Кулинарные советы
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Постные рецепты
  • Пасхальные рецепты
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи и зелень
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов «Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Анализатор калорийности
  • Анализатор рецептов
  • Об авторе
  • ИМТ калькулятор для женщин
  1. Главная
  2. Выпечка

Выпечка

В данном разделе найдете различные рецепты вкусных и несложных выпечек с пошаговым приготовлением, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Торты

Торт

Рецепты тортов на каждый день.

Смотреть

Запеканки

запеканки

Пошаговые рецепты запеканок.

Смотреть

Пиццы

Пицца

Простые рецепты вкусных домашних пицц.

Смотреть

Блины

Блины

Рецепты приготовления домашних блинов.

Смотреть

Печенье

Печенье

Вкусные рецепты приготовления домашнего печенья на каждый день.

Смотреть

Пирожные

Пирожные

Простые рецепты вкусных пирожных.

Смотреть

Пироги и пирожки

Пироги

Рецепты домашних пирогов и пирожков на любой вкус.

Смотреть

Рецепты хлеба

Хлеб

Пошаговые рецепты вкусного домашнего хлеба.

Смотреть

Рецепты рулетов

Рулет

Рецепты рулетов на каждый день.

Смотреть

Булочки

Булочки

Рецепты булочек.

Смотреть

Другая выпечка

Хлеб

Рецепты выпечки, которые не вошли в другие разделы.

Смотреть

Лепешки

Лепешки

Простые и вкусные рецепты лепешек.

Смотреть


К категории выпечки относится огромный перечень продуктов, которые приготовлены способом выпекания. Сюда включается разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий: все типы хлеба, булочек, печенья, блинов, пирогов, пирожных и тортов. Для различных выпечек используют разные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое. Можно подобрать рецепты выпечки с фото простые и вкусные из любого теста.

Не используйте для приготовления теста холодные продукты. Из холодильника их желательно извлечь заранее немного подогреть, например, в микроволновке.

Но следует понимать, что приготовить угощение с изысканным вкусом не всегда просто. Многие рецепты требуют приложить усилия. Обычно в них задействуется много разных ингредиентов и процесс готовки несколько сложнее. В свою подборку мы стараемся размещать самые интересные и доступные рецепты выпечек с фото на все случаи – для торжества, семейного обеда, к чаю на каждый день и просто как лакомство. Легкие рецепты быстрой выпечки выручат хозяйку в ситуациях, когда нет времени раздумывать с угощением.

Как правило, продукты выпечки достаточно калорийные. На сайте recepty.mobi есть анализатор калорийности, а также все рецепты выпечек имеют такие показатели. Если для вас важно снизить калорийность, уменьшите количество жира и замените сахар на мед, черную патоку или коричневый тростниковый сахар.


Торт из заварного теста с заварным кремом «Пломбир»

Торт из заварного теста с заварным кремом Пломбир – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 4.5 / 5

Фанатам пломбирного мороженного точно понравится рецепт торта из заварного теста с заварным кремом «Пломбир». Этот торт имеет сходство сразу с несколькими десертами: тортами «Наполеон» и «Карпатка», слоеным эклером и главное – мороженым.

Информация о материале
Автор: Artyom
17 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Заливной пирог с капустой на кефире

Заливной пирог с капустой на кефире – пошаговый рецепт в домашних условиях

1 Комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Заливной пирог с капустой на кефире – самый простой и быстрый домашний пирог, в котором нет ни замеса теста, ни дрожжей, ни долгого ожидания. Тесто замешивается ложкой за 5 минут до консистенции густой сметаны и заливается прямо в форму, поверх выкладывается готовая капустная начинка, и пирог запекается в духовке. Получается мягкий, нежный, ароматный пирог с румяной корочкой и сочной капустной серединой – отличный вариант для обеда или ужина. Капусту тушу с морковью и луком 15-20 минут до мягкости, кефирное тесто смешиваю с яйцами, мукой, содой и солью. Половину теста выливаю в форму, сверху капусту и заливаю остатком теста. Запекаю при 180°C 35-40 минут. Расскажу пропорции на форму 24 см.
Информация о материале
Автор: Artyom
16 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Булочки из сдобного теста с джемом

Булочки из сдобного дрожжевого теста – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Булочки из сдобного дрожжевого теста с джемом – ароматная домашняя выпечка к чаю, которая возвращает в детство своим запахом и вкусом. Сдобное тесто на молоке, яйцах и сливочном масле получается невероятно нежным, мягким и воздушным – булочки буквально тают во рту. В качестве начинки использую любой густой джем – клубничный, абрикосовый, вишнёвый или малиновый: главное, чтобы он не был слишком жидким, иначе вытечет при выпечке. Тесто замешиваю и оставляю подходить 1,5-2 часа, затем формирую булочки с начинкой, расстаиваю ещё 30 минут и выпекаю при 180°C 20-25 минут до золотистого цвета. Расскажу пропорции на 16 булочек и как смазать перед выпечкой для румяной корочки.
Информация о материале
Автор: Artyom
15 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Медово-имбирные пряники

Медово-имбирные пряники – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Как прекрасно иметь возможность собираться семьей на кануне самого волшебного праздника – Нового года. Почти в каждой семье есть свои новогодние традиции, например, подготовка праздничного ужина.

Информация о материале
Автор: Artyom
14 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски – пошаговый рецепт в домашних условиях

4 Комментарии

Рейтинг: 5 / 5

Хачапури по-мегрельски – одна из самых вкусных и эффектных разновидностей знаменитого грузинского хачапури, главная особенность которого – двойная сырная начинка: основная порция сыра кладётся внутрь лепёшки, а вторая щедро посыпается сверху и при выпечке образует расплавленную сырную «корочку». От классического имеретинского хачапури мегрельский отличается именно этим эффектным внешним сырным слоем, который делает блюдо ещё более насыщенным, тягучим и аппетитным. Замешиваю мягкое дрожжевое тесто на тёплом молоке с яйцом, оставляю в тепле на 1-1,5 часа. Сулугуни или имеретинский сыр тру на крупной тёрке. Тесто раскатываю в круг, в центр кладу щедрую часть сыра, защипываю края к центру, переворачиваю и снова раскатываю. Сверху щедро посыпаю сыром. Выпекаю при 220°C около 15-20 минут. Расскажу пропорции на 2 хачапури.
Информация о материале
Автор: Artyom
04 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Блины из тыквы

Блины из тыквы – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Блины - это огромное поле для экспериментов, очень редко их можно испортить добавлением каких-либо продуктов, в основном всегда получаются вкусные и необычные блинчики.

Информация о материале
Автор: Artyom
04 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Шоколадный торт из печенья без выпечки

Шоколадный торт из печенья без выпечки – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 4.5 / 5

Предлагаемый шоколадный торт из печенья без выпечки и без желатина – просто палочка-выручалочка для хозяек, когда не осталось времени для сложных десертов.

Информация о материале
Автор: Artyom
04 ноября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Мордовские блины «Пачат»

Мордовские блины «Пачат» – пошаговый рецепт в домашних условиях

3 Комментарии

Рейтинг: 5 / 5

Мордовские блины «Пачат» – традиционные толстые пышные блины из мордовской кухни, которые ничем не похожи на привычные тонкие блинчики. Тесто замешивается на молоке с дрожжами, как для оладий, и долго подходит – именно поэтому пачат получаются такими воздушными, с пористой текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Жарю их на чугунной сковороде с небольшим количеством масла, по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подаю горячими со сметаной, домашним маслом, мёдом или вареньем – как принято в мордовских деревнях. Расскажу пропорции на 1 литр молока, сколько подходит тесто и как добиться пористости как у настоящих деревенских блинов.
Информация о материале
Автор: Artyom
08 октября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Шарлотка с карамелизированными яблоками – пошаговый рецепт в домашних условиях

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Шарлотка с карамелизованными яблоками – улучшенная версия классического советского пирога, в которой яблоки сначала обжариваются в сливочном масле с сахаром до золотистой карамели, а потом заливаются нежным бисквитным тестом. Карамель пропитывает бисквит, делая его влажным и невероятно ароматным – вкус получается совсем другим, в разы интереснее обычной шарлотки. Тесто простое: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки и щепотка соли. Выпекаю при 180°C около 35-40 минут до сухой шпажки. Подаю слегка тёплой со взбитыми сливками или мороженым. Расскажу точные пропорции и как избежать опадания бисквита после выпечки.
Информация о материале
Автор: Artyom
27 сентября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

Сырные лепешки из дрожжевого теста

Сырные лепешки из дрожжевого теста – пошаговый рецепт в домашних условиях

1 Комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Сырные лепёшки из дрожжевого теста – сытная домашняя выпечка к завтраку или ужину, которая получается воздушной внутри и с румяной корочкой снаружи. Тесто замешиваю на тёплом молоке с дрожжами и сливочным маслом – оно поднимается за 1-1,5 часа и становится мягким, как пух. В начинку идёт натёртый твёрдый сыр (отлично подходит российский, гауда или моцарелла) с укропом и чесноком для аромата. Лепёшки можно жарить на сухой сковороде или запекать в духовке – в обоих случаях сыр плавится и красиво тянется при разломе. Расскажу точные пропорции и поделюсь хитростью, благодаря которой сыр не вытекает при жарке.
Информация о материале
Автор: Artyom
21 сентября 2021
Обновлено: 25 апреля 2026

Подробнее

  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17

Страница 13 из 28

Самые популярные

  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт в домашних условиях
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Тесто для пирогов на майонезе - пошаговый рецепт с фото

Новые рецепты

  • Рагу со свининой, овощами, сельдереем и имбирем
  • Фаршированные перцы в аэрогриле
  • Щи с капустой и клёцками – пошаговый рецепт в домашних условиях
  • Как хранить муку, сахар, дрожжи и специи – советы и таблицы
  • Чем заменить яйца в выпечке: 11 лучших альтернатив
  • Тесто для пирогов на майонезе - пошаговый рецепт с фото

Copyright © 2026 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • О сайте
  • Гликемический индекс продуктов

Выбрать язык

Выберите язык

  • Russian
  • English

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Instagram
  3. Pinterest
  4. Facebook
  5. Youtube
  6. Вконтакте
  7. Одноклассники
  8. Flipboard
  9. Twitter
  10. Tumblr