Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Нежные блинчики с чесночным соусом

Нежные блинчики с чесночным соусом

Редкий гость откажется от блинов. Это блюдо по праву можно назвать традиционным. Причем практически каждая кухня не против отнести блины и к своей традиции. Поэтому, каждая хозяйка умеет печь блины.

Сегодня хочется внести немного разнообразия в привычный вкус любимого блюда. Добавить к блинам соус. В состав которого входит нежная сметана, жгучий чеснок и любимый многими укроп. Воплотив в реальности данный рецепт, можно будет пригласить в дом гостей. Все будут сыты и довольны.

 

Состав теста:

  • потребуется куриное яйцо - 1 штука;
  • молоко - 1 литр;
  • масло подсолнечное (для смазывания сковороды и немного для теста);
  • понадобится мука - 4–4,5 стакана;
  • вода чистая - 2 столовых ложки.

Ингредиенты

 

Ингредиенты для соуса:

  • сметана (15–20% жирности) - 3 столовые ложки;
  • чеснок 2–3 зубчика;
  • укроп свежий или сушеный (по вкусу).

Ингредиенты

Способ приготовления:

  • 1Яйцо разбить в эмалированную кастрюлю. Добавить воду, соль и сахар (по желанию). Взболтать состав венчиком;

Взбитое яйцо

  • 2Влить молоко, добавить немного масла. Хорошо перемешать;

Взбитое яйцо с молоком

  • 3Муку всыпать постепенно, перемешивая состав. Чтобы было понятно, какой консистенции получается тесто. Если тесто будет слишком густое, блины получатся толстые;

Взбитое яйцо с молоком и мукой

Тесто для блинов

  • 4Зажечь плиту. Поставить нагреваться блинную сковороду. Чтобы получилось быстрее, лучше печь блины сразу на двух сковородках. В небольшую пиалу налить подсолнечное масло. Сложить в несколько слоев бумажную салфетку. Так будет удобно смазывать сковородки. Лить тесто на сковороду при помощи половника. Начинать с середины, наклоняя сковородку, распределить равномерно тесто по всей поверхности;
  • 5После того, как запеклась одна сторона, блинчик нужно перевернуть. Воспользовавшись специальной лопаткой для блинов;
  • 6Мелко порезать чеснок или продавить через чесноковыжималку. Порезать мелко укроп. Положить ингредиенты в небольшую емкость. Добавить сметану. Если соус получился слишком густой, добавить немного воды.

Нежные блинчики с чесночным соусом

Нежные блинчики с чесночным соусом

Блины подавать горячими. Есть вприкуску с соусом. Ведь он придает новый вкус привычному блюду. Теплого вечера в кругу близких и приятного аппетита!

Существует множество рецептов приготовления блинов. Каждая хозяйка может выбрать тот, что больше понравился. Соусов и начинок также великое множество. Чесночный же соус любят очень многие. Чеснок отлично разжигает аппетит. Сметана немного смягчает «жгучий характер» чеснока. Завершает композицию приятный пряный вкус укропа.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com