Написать комментарий

Постные блины на минералке

Постные блины на минералке

Если хотите приготовить блины без молока и яиц, то этот рецепт именно для вас. Понадобится лишь минеральная или сильногазированная вода - и у вас стопка нежных и ажурных, с дырочками постных блинов на минералке.

Время на приготовление: 20 минут.

Выход: 10 блинов (сковорода диаметром 16 см).

Калорийность: 148 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • вода минеральная - 2 ст. (400 мл);
  • мука пшеничная в/с - 1 ст. (160 г);
  • сахар - 1 ст. л. (20 г);
  • соль - щепоть;
  • масло подсолнечное (без запаха) - 2 ст. л. (32 г).

Приготовление

1. Подготовим необходимые продукты для постных блинов на минералке.

ингредиенты для приготовления постных блинов на минералке - фото шаг 1

2. Муку в обязательном порядке пропускаем через сито. Просеиваем муку в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто для блинов. После чего добавляем в муку сахар, соль и перемешиваем между собой сухие составляющие.

приготовление теста для постных блинов на минералке - фото шаг 2

3. Вливаем в миску с сухими ингредиентами стакан минералки. Перемешиваем венчиком до однородности. Это очень легко сделать, т. к. мука легко смешивается с минералкой.

приготовление теста для постных блинов на минералке - фото шаг 3

4. Перемешивая тесто венчиком, вливаем второй стакан минеральной воды. Вымешиваем гладкое тесто, без комочков.

приготовление теста для постных блинов на минералке - фото шаг 4

5. Теперь вливаем подсолнечное масло, перемешиваем.

приготовление теста для постных блинов на минералке - фото шаг 5

6. Тесто редкое и легко выливается с черпака тонкой струйкой.

приготовление теста для постных блинов на минералке - фото шаг 6

7. Хорошо раскаляем сковороду перед выпеканием. Перед тем, как влить в сковороду первую порцию теста, сковороду смазываем подсолнечным маслом (для выпекания последующих блинов смазывать сковороду необязательно). Наливаем тесто в центр раскалённой сковороды, быстрым движением вращаем сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по её дну. Выпекаем до зарумянивания нижней стороны блина (1,5-2 мин).

приготовление постных блинов на минералке - фото шаг 7

8. Переворачиваем и выпекаем вторую сторону блина до румяности, 0,5-1 мин. Чтобы блины получились нежными, сильно не зажариваем их. Снятый со сковороды блин, выкладываем в тарелку и прикрываем салфеткой от обветривания.

приготовление постных блинов на минералке - фото шаг 8

9. Постные блины на минералке готовы. Подаём их горячими.

Постные блины на минералке

Приятного аппетита!

Постные блины на минералке

Видео приготовления

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!