Написать комментарий
Оладьи с тыквой на кефире
Приготовьте полезный и очень вкусный завтрак из пышных оладий с тыквой на кефире. Пышные и ярко-оранжевые оладушки с тонким ароматом тыквы понравятся всем.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
Подготавливаем ингредиенты для оладий с тыквой на кефире.
- тыква - 150 г (очищенная);
- кефир 2,5% - 100 г;
- мука пшеничная в/с - 100 г;
- сахар - 1 ст. л. (20 г);
- яйцо - 1 шт. (60 г);
- сода - 1/3 ч. л. (4 г);
- масло растительное - 50 г.
Приготовление
- Разбиваем в миску сырое яйцо. Добавив к яйцу 1 ст. л. сахара, взбиваем все вместе венчиком.
- Соединяем взбитое яйцо с сахаром и кефир.
- Берём тыкву сладкую, вкусную, с плотной мякотью. Очищаем тщательно от кожуры, натираем аккуратно на терке с крупными ячейками.
- Высыпаем натёртую тыкву в кефир.
- Смешиваем отмеренную по рецепту муку с содой. Добавляем муку к остальным ингредиентам. Оставляем приготовленное тесто примерно на 20 мин.
- В сковороду наливаем теперь растительное маслице, ставим на нагрев. Ложкой аккуратно выкладываем тесто в уже разогретый жир. Жарим оладушки с нижней стороны до золотистого цвета на среднем огне.
- Перевернув, обжариваем обратную сторону тыквенных оладушек. Чтобы тыквенные оладьи получились пышными, прикрываем сковороду с ними крышкой. Добавляем масло по мере необходимости.
- Оладьи из тыквы теперь выкладываем на подготовленные бумажные полотенца.
- Пышные оладьи с тыквой на кефире выходят довольно нежными и весьма пышными. Подаём тыквенные оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
