Блины из кукурузной муки на молоке

Блины из кукурузной муки на молоке – это легкий безглютеновый десерт со щепоткой ванили, который покорит привлекательным видом, симпатичными ажурными дырочками и яркими золотистыми краями. Если вы не знаете, чем разнообразить свое меню, тогда рецепт блинов без глютена специально для вас! А пошаговый рецепт блинчиков из кукурузной муки на молоке с фото поможет приготовить просто и быстро.

Калорийность: 174 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 20 минут.

Выход: 14 штук (сковородка 22 см).

Ингредиенты

• яйца - 2 шт;
• соль - 1/4 ч.л;
• молоко - 500 мл;
• ваниль - по вкусу;
• кукурузная мука - 175 г;
• сахар - 2 ст.л;
• кукурузное рафинированное масло - 50 мл.

Приготовление

1. Сперва нужно вынуть все необходимые продукты из холодильника и дать им прогреться до комнатной температуры. Далее, стоит смешать треть массы молока с яйцами, солью сахаром и ванилью. Перемешать молочную смесь с помощью кулинарного венчика.

2. Всыпать в молочную массу кукурузную муку. Саму муку необходимо просеять перед добавлением.

3. Влить в блинную смесь оставшиеся молоко, а также - растительное масло. Кукурузное можно заменить на любое другое - подсолнечное масло или оливковое. Перемешать тесто для блинов и оставить настаиваться - на десять минут.

4. Обжарить тонкие блины без масла на специальной блинной сковородке - до золотистого окраса.

5. Подавать вкусные, полезные, ароматные и очень нежные блины к столу вместе со стаканом молока или чая. Приятного аппетита!

Безглютеновые десерты станут выручалочкой для тех, кто имеет непереносимость глютена. Ароматные ванильные блины из кукурузной муки на молоке - это как раз такой случай! Десерт простой в приготовлении, бюджетный и идеальный для диетического питания. Такие блины без глютена подойдут в качестве завтрака или сытного перекуса для тех, кто следит за фигурой. Сахар в рецепте легко можно заменить на мед или же стевию - натуральный сахарозаменитель. Экспериментируйте со специями, компонентами и начинками кукурузных блинов и вы точно найдете идеальный вариант такого легкого десерта!