Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Блинчики с бананом и шоколадом

Блинчики с бананом и шоколадом

Если хотите обыденное домашнее блюдо (блинчики) превратить в необычный и восхитительный десерт, то приготовьте блинчики с бананом и шоколадом. Следует отметить, блины с банановой начинкой и шоколадной помадкой сверху – это отличное дополнение к чаю.

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Продукты для теста:

  • мука пшеничная в/с - 3-4 ст. л. с горкой (120 г);
  • молоко - 125 мл;
  • сливочное масло - 20 г;
  • вода - 125 мл;
  • сахар - 1/2 ст. л. (10 г);
  • яйца - 2 шт. (110 г);
  • соль - щепоть.

Начинка:

  • банан - 1-2 шт. (200-300 г).

Помадка:

  • шоколад 67% - 50 г;
  • молоко - 10 мл (или масло - 10 г).

 

Приготовление

1. Выкладываем на стол продукты для блинчиков с бананом и шоколадом.

ингредиенты для блинчиков с бананом и шоколадом - фото шаг 1

2. Разбиваем в миску два яйца.

Разбиваем в миску два яйца - фото шаг 2

3. Взбиваем аккуратно венчиком яйца с солью и сахарком.

взбиваем яйца - фото шаг 3

4. Подогреваем молоко примерно до 30, добавляем в него 1 ст. л. растительного масла, 20 г растопленного сливочного маслица и перемешиваем.

приготовление теста - фото шаг 4

5. Когда масло полностью смешается с молоком, добавляем заранее просеянную муку. Далее взбиваем тесто венчиком до растворения мучных комочков.

приготовление теста - фото шаг 5

6. Соединяем взбитые яйца и тесто, перемешивая смесь венчиком. Теперь вливаем тонкой струёй в блинное тесто воду по рецепту, тщательно его перемешивая.

Соединяем взбитые яйца и тесто, перемешивая смесь венчиком - фото шаг 6

7. Тесто должно стекать с черпака плавной тоненькой струёй. Оставляем блинное тесто на столе на 10 минут.

Тесто должно стекать с черпака плавной тоненькой струёй - фото шаг 7

8. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем рафинированным маслом. Зачерпнув черпаком, тесто отправляем в сковороду. Оказавшееся в сковороде тесто, распределяем аккуратно по всему дну сковородки методом вращения сковороды в руке.

готовим блинчики - фото шаг 8

9. Подрумяненный с нижней стороны блинчик, перевернув, обжариваем со второй стороны.

готовим блинчики - фото шаг 9

10. Приготовленные блинчики, сложив в тарелочке, прикрываем неплотно крышкой.

Приготовленные блинчики, сложив в тарелочке, прикрываем неплотно крышкой - фото шаг 10

11. Готовим начинку для блинчиков. Приготовить её очень просто, так как сложности в этом нет. Стоит лишь очистить банан от кожуры и нарезать его нетолстыми кружочками.

нарезанные бананы - фото шаг 11

12. В каждый блинчик выкладываем по несколько нарезанных кружков банана.

В каждый блинчик выкладываем по несколько нарезанных кружков банана - фото шаг 12

13. Заворачиваем блин с бананом конвертиком. Для этого вначале накрываем ломтики бананов краями блина с трёх сторон.

Заворачиваем блин с бананом конвертиком - фото шаг 13

14. Оставшемся свободным краем блина закрываем конвертик с начинкой.

блинчик с бананом - фото шаг 14

15. Таким способом заворачиваем банановую начинку во все блины.

блинчики с бананом - фото шаг 15

16. На водяной бане неспешно растапливаем шоколад с кусочком сливочного маслица.

На водяной бане неспешно растапливаем шоколад - фото шаг 16

17. Блинчики с начинкой из бананов можно поджарить на сливочном или растительном масле. Выкладываем конвертики из блинов с начинкой на разогретую с жиром сковороду обязательно швом вниз. Подрумянив нижнюю сторону, аккуратно переворачиваем и подрумяниваем вторую сторону. Затем также аккуратно, поддев блинчики широкой лопаткой, снимаем их со сковороды. При подаче сверху поливаем блины с бананами шоколадной помадкой.

Блинчики с бананом и шоколадом

18. Такую блинчики с бананом и шоколадом можно приготовить как для праздничного стола, так и в будние дни.

Блинчики с бананом и шоколадом

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com