Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде

Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде

Если вам вдруг захотелось чебуреков, а времени и желания возиться с тестом нет, то чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде - идеальный вариант. Чебуреки получаются очень вкусными, сочными и хрустящими. Такие чебуреки отличаются от обычных тем, что тесто получается более хрустящим, поэтому я думаю, что любителям похрустеть такой вариант может понравиться даже больше классического варианта. Очень советую покупать сразу много лаваша, потому что чебуреки улетают из сковороды просто моментально!

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

  • фарш - 250 г;
  • луковица - ½ шт;
  • лаваш - 3 листа;
  • соль - 1 щепотка;
  • специи - по вкусу;
  • вода - 2 ст. ложки;
  • растительное масло - 100 мл.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать готовый покупной или приготовить самостоятельно. Можно использовать говяжий фарш, свино-говяжий или даже куриный, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

ингредиенты для приготовления чебуреков из лаваша с фаршем на сковороде - фото шаг 1

2. Небольшую луковицу нарежьте как можно мельче, можно также пропустить через мясорубку или натереть на терке.

нарезанный мелко лук - фото шаг 2

3. К фаршу отправьте лук, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошенько перемешайте.

фарш - фото шаг 3

4. Лаваш разрежьте на квадраты примерно 15х15 см. Затем сложите квадраты по диагонали и обрежьте лишние части, чтобы получился полукруг.

приготовление чебуреков из лаваша с фаршем на сковороде - фото шаг 4

5. Разверните лаваш и на одну половину положите небольшие количество фарша тонким слоем, не доходя до края примерно 1-1,5 см.

приготовление чебуреков из лаваша с фаршем на сковороде - фото шаг 5

6. Края лаваша смажьте водой и соедините.

приготовление чебуреков из лаваша с фаршем на сковороде - фото шаг 6

7. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите чебуреки и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Фарш внутри жарится быстро, поэтому на приготовление чебуреков уйдет всего по несколько минут.

приготовление чебуреков из лаваша с фаршем на сковороде - фото шаг 7

8. Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде готовы. Они получились очень сочными внутри и хрустящими снаружи. Приятного аппетита!

Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде

Видео приготовления