1 Комментарий
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Если вам вдруг захотелось чебуреков, а времени и желания возиться с тестом нет, то чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде - идеальный вариант. Чебуреки получаются очень вкусными, сочными и хрустящими. Такие чебуреки отличаются от обычных тем, что тесто получается более хрустящим, поэтому я думаю, что любителям похрустеть такой вариант может понравиться даже больше классического варианта. Очень советую покупать сразу много лаваша, потому что чебуреки улетают из сковороды просто моментально! А еще лаваш можно испечь самостоятельно. Вот рецепт, как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- фарш - 250 г;
- луковица - ½ шт;
- лаваш - 3 листа;
- соль - 1 щепотка;
- специи - по вкусу;
- вода - 2 ст. ложки;
- растительное масло - 100 мл.
Приготовление
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать готовый покупной или приготовить самостоятельно. Можно использовать говяжий фарш, свино-говяжий или даже куриный, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- Небольшую луковицу нарежьте как можно мельче, можно также пропустить через мясорубку или натереть на терке.
- К фаршу отправьте лук, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошенько перемешайте.
- Лаваш разрежьте на квадраты примерно 15х15 см. Затем сложите квадраты по диагонали и обрежьте лишние части, чтобы получился полукруг.
- Разверните лаваш и на одну половину положите небольшие количество фарша тонким слоем, не доходя до края примерно 1-1,5 см.
- Края лаваша смажьте водой и соедините.
- В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите чебуреки и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Фарш внутри жарится быстро, поэтому на приготовление чебуреков уйдет всего по несколько минут.
- Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде готовы. Они получились очень сочными внутри и хрустящими снаружи. Приятного аппетита!
Видео приготовления
