Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Печенье из кукурузной муки с семенами льна

Печенье из кукурузной муки с семенами льна

Простой и доступный рецепт приготовления относительно полезного десерта. Он прекрасно подойдет к чаю, как перекус в дорогу или на работу.

Мука из кукурузы делает крекер более рассыпчатым и воздушным, а льняное семя обогащает целым спектром полезных элементов, являясь признанным "суперфудом" - источником ценных пищевых волокон, омега-3, витаминов группы B, фосфора, селена, магния и других микроэлементов.

С печеньем из кукурузной муки без яиц с семенами льна справится даже новичок в работе с тестом.

Если из перечня ингредиентов исключить сахар, то получим соленый крекер, который можно использовать вместо хлеба к первым блюдам.

В качестве добавки подойдут не только льняные семена, но и кунжут, тыквенные семечки, кусочки сухофруктов, разнообразные орехи или их смеси.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

  • кукурузная и пшеничная мука - по 110 г;
  • вода - 100 мл;
  • растительное масло (без яркого вкуса и аромата) - 4 ст. л;
  • семена льна - 5 ст. л;
  • разрыхлитель теста - 1 ч. л;
  • сахар - 3 ч. л;
  • соль - 1 ч. л. без горки.

Ингредиенты для печенья из кукурузной муки

 

Приготовление

1. В емкость помещаем два вида муки, разрыхлитель, перемешиваем (желательно венчиком) - это позволит насытить смесь кислородом и равномерно распределить компоненты.

приготовление теста для печенья

2. Смешиваем воду и масло с солью и сахаром, после их растворения вливаем в подготовленную мучную смесь. Замешиваем тесто. Оно должно выйти послушным, мягким, не липнуть к рукам.

приготовление печенья из кукурузной муки

3. Всыпаем оставшийся ингредиент - льняные семена. Вымешиваем до равномерного распределения семян.

приготовление печенья из кукурузной муки с семенами льна

4. На пергаменте для выпечки (можно использовать и силиконовый коврик) раскатываем тесто в основу толщиной 2-3 мм. Оформляем печенье по желанию и вдохновению - это может быть нарезка ромбами, треугольниками, квадратами, полосами, кружочками или любыми другими фигурами.

приготовление печенья из кукурузной муки с семенами льна

приготовление печенья из кукурузной муки с семенами льна

5. Помещаем заготовки в духовку и выпекаем в пределах пятнадцати минут при 190 градусах. Следует ориентироваться по виду выпечки: если вы предпочитаете хрустящий крекер - подержите подольше, до насыщенного золотистого цвета изделий, а если любите мягкое и деликатное печенье - вынимайте из духовки, как только края начали становиться румяными.

Печенье из кукурузной муки с семенами льна

Печенье из кукурузной муки с семенами льна готово. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com