Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой – невероятно популярная выпечка советского времени. Для многих поколений классический рецепт «Орешки» – это вкус детства. На праздничный стол или просто, к чаю, такое печенье отлично подойдёт. Готовится эта выпечка быстро, получается вкусно. Приступаем к приготовлению по классическому рецепту орешки со сгущенкой.

Ингредиенты

Продукты для приготовления теста:

Для крема:

Приготовление

1. Для приготовления по классическому рецепту орешков со сгущенкой понадобятся специальные формы.

2. Подготавливаем продукты по списку.

3. Масло нарезаем кусочками и отправляем в микроволновку.

4. Растапливаем масло до жидкого состояния.

5. Яйца разбиваем в отдельную пиалу, чтобы убедится в их качестве.

6. Подготавливаем все жидкие продукты, а также сахар и соль.

7. В глубокую миску перекладываем яйца и сахар, перемешиваем. Добавляем все жидкие продукты, массу перемешиваем до однородности.

8. В несколько этапов в массу всыпаем муку. Вначале замешиваем венчиком.

9. Далее припыляем мукой рабочую поверхность, тесто выкладываем, и продолжаем его замешивать руками.

10. Тесто разделяем на небольшие шарики.

11. Предварительно подготовленные формочки смазываем растительным маслом. В каждую форму вкладываем тесто и распределяем, делая в середине углубление для начинки.

12. Переносим формочки на противень, отправляем в разогретую духовку на 15-25 минут. Печенье надо выпекать до румяности. Пока выпекается печенье, подготавливаем крем. Для начинки возьмём варёную сгущёнку и сливочное масло.

13. Взбиваем миксером до однородности.

14. Две части «орешка» соединяем при помощи начинки. В середину можно положить по одному ореху.

15. Знаменитое печенье по классическому рецепту орешки со сгущенкой, готовы.

16. Такое печенье отлично подойдёт к утреннему кофе или семейному чаепитию.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Добавить комментарий