Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

Рождественское печенье

Что может быть лучше запаха пряностей на уютной кухне в рождественские праздники? Порадуйте своих родных и друзей – ведь печенье прекрасно подходит в качестве подарка, сделанного своими руками.

 

Ингредиенты

  • 75 г сахара (можно коричневого);
  • 80 г сливочного масла, 220 г муки;
  • 2 ч.л. соды, 3 ст.л. меда или патоки;
  • по 1 ч.л. корицы и имбиря, по щепотке аниса;
  • мускатного ореха;
  • сухой цедры апельсина и лимона;
  • 3 гвоздички.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

 

Приготовление

  • 1Пряности растереть в ступке.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 2Довести до кипения сахар и мед с пряностями.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 3После снятия с огня добавить нарезанное кусочками масло, соду.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 4Добавлять муку до состояния мягкого теста. Не переусердствуйте, оно еще застынет.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 5Накрыть пленкой, охладить полчаса.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 6Тесто раскатать до толщины 3-4 мм. Формочками вырезать печенье.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 7Поставить для выпекания на 10 мин. при 180º С. Важно не передержать, изделие быстро подгорает. Переложить для остывания.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

  • 8Для глазури необходимо 200 г сахарной пудры и 1 ч.л. кукурузного крахмала взбить с белком 1 яйца с миксером на низкой скорости 2-3 мин. и еще столько же после введения 1 ч.л. сока лимона. Развести водой буквально по каплям до консистенции сметаны (не густой), добавить пищевой краситель.

Рождественское печенье - пошаговый рецепт и приготовление

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com