Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

nezhnyj klafuti s malinoj 9

Нежный клафути с малиной

Клафути – это излюбленный десерт всех французов. Данное блюдо является достаточно простым, и в то же время необычным и очень нежным. Для приготовления клафути используют самые различные ягоды и фрукты. Однако коренные французы утверждают, что традиционный клафути готовят только с вишнями или черешнями. Но вкус этого французского десерта, приготовленного с малиной, получается достаточно интересным. К тому же рецепт приготовления блюда прост и легок.

 

Ингредиенты

Для приготовления нежного клафути с малиной нужны следующие компоненты:

  • мука пшеничная – 1 ст.;
  • сахар – 2 ст.;
  • масло сливочное – 100 г.;
  • ванилин – 0,5 ч. л.;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • малина – 2 ст.;
  • масло оливковое – 3 ст. л.

 

Приготовление

Поэтапное приготовление малинового клафути:

  • 1Мягкое сливочное масло выложите в глубокую посудину. Очень важно чтобы масло было слегка подтаявшим и мягким. Лучше всего заранее достать его из холодильника перед приготовлением этого французского десерта. К мягкому маслу всыпьте предварительно просеянную муку, добавьте разрыхлитель, стакан сахара и ванилин.

приготовление теста

  • 2Тщательно перемешайте все компоненты, используя блендер. К полученной однородной массе вбейте куриные яйца.

приготовление теста для клафути

  • 3Еще раз слегка взбейте соединенные ингредиенты блендером. В результате у вас в тарелке должна образоваться нежная яичная смесь.

приготовление клафути

  • 4Молоко слегка нагрейте в микроволновой печи. Теплое молоко вылейте в посудину с яичной смесью.

приготовление клафути

  • 5Тщательно перемешайте молоко с другими компонентами. Делать это лучше всего с помощью столовой ложки. Тесто для клафути готово. Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму, длина которой составляет 30 см., ширина – 20 см., а высота – 3 см. Форму слегка промажьте оливковым маслом и влейте в нее жидкое яичное тесто.

жидкое яичное тесто

  • 6Поверх теста выложите ягоды малины. К слову, для данного десерта можете использовать как свежую малину, так и замороженную. Затем притрусите клафути оставшимся сахаром.

выкладываем малину на тесто

  • 7Выпекается нежный французский десерт при 180 градусах около 30-35 минут. Готовность десерта можете проверить деревянной палочкой или зубочисткой.

Нежный клафути с малиной

  • 8Готовый малиновый клафути подается к столу как в теплом, так и в холодном виде. Перед подачей при желании можете украсить его сочными ягодами малины и веточками мяты.

nezhnyj klafuti s malinoj 8

клафути с малиной

Французский десерт, приготовленный по указанному рецепту, имеет восхитительный вкус и аромат. Он прекрасно подходит к чашечке ароматного капучино. При желании клафути перед подачей можно полить малиновым конфитюром или украсить шариком вашего любимого мороженого. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com