Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Пышная шарлотка с яблоками в духовке – это вкусная выпечка с сахарной корочкой и очень воздушной текстурой. Блюдо простое и легкое в приготовлении, довольно бюджетное, ведь десерт без масла и вычурной начинки. Попробуйте приготовить такую ароматную выпечку дома и вы точно влюбитесь в этот нежный десерт французской кухни! А пошаговый рецепт с фото поможет приготовить шарлотку пышную с яблоками в духовке так, чтобы её структура была нежной, а корочка - хрустящей и сахарной.

Выход: 4 порции (861 грамм).

Время на приготовление: 40 минут.

Калорийность: 205 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

Для приготовления классической пышной шарлотки с яблоками в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

• сахар – 210 г;
• яблоки – 200 г;
• мука – 150 г;
• соль – щепотка;
• яйца – 3 шт. (С2);
• разрыхлитель – 1 ч.л;
• ваниль – по вкусу.

Приготовление

1. В глубокую емкость вбить яйца, добавить соль и ваниль. Лучше всего, если яйца будут хорошенько охлаждены. Взбить яйца в белую пышную пену, постепенно добавляя сахар.

2. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, не прекращая взбивание. Довести тесто до однородной текстуры.

3. Очистить яблоки от кожицы и семян. Отлично подойдет сорт "Антоновка" или "Семеренко". Измельчить яблоки дольками, выложить в форму для выпечки. Саму форму нужно обильно смазать сливочным маслом или присыпать манной крупой.

4. Вылить на яблочные дольки ароматное ванильное тесто. Отправить заготовку в духовку, разогретую не более, чем до 180 градусов. По времени приготовления ориентироваться на прокол деревянной шпажкой - она должна быть сухой на выходе из теста.

5. Ароматный яблочный десерт готов к чаепитию! Приятного аппетита!

Вкусная, аппетитная и нежная, шарлотка с яблоками. Что же может быть лучше к чаю или приходу гостей? Пышная шарлотка с яблоками в духовке готовиться крайне просто и быстро. Это один из самых простых вариантов выпечки, ведь шарлотку может приготовить даже ребенок. Если тщательно взбить все ингредиенты в указанном порядке и добавить хорошие кисло-сладкие яблоки, получится настоящий шедевр, а не просто домашний пирог! Экспериментируйте с вариантами начинки для шарлотки и вы точно найдете свой вариант десерта! Шарлотка с грушами или айвой не менее вкусная, она особенная и не менее притягательна.