Шведский яблочный пирог

Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka) – это вкусная сладкая выпечка, венец скандинавкой кулинарии. Готовиться такой пирог очень просто, легко, а главное - быстро! На создание пирога уйдет всего-то десять минут вашего времени. Оставшиеся сорок минут он будет подниматься и золотиться в духовке. Скандинавский пирог вкусен не только с яблоками, но и с грушами, персиками, абрикосами и сливами. Порадуйте своих родных такой колоритной яблочной выпечкой, а пошаговый рецепт с фото поможет в приготовлении шведского яблочного пирога.

Выход: 5 порций.

Время на приготовление: 50 минут.

Калорийность: 265 ккал в 100 граммах блюда.

Кухня: шведская.

Ингредиенты

• яйцо - 1 шт;
• молоко - 150 мл;
• разрыхлитель - 2 ч.л;
• соль - щепотка;
• коричневый сахар - 2 ч.л;
• мука - 300 г;
• корица - 1 ч.л;
• сахар - 230 г;
• яблоки - 4 шт;
• масло сливочное - 100 г.

Приготовление

1. Взбить размягченное сливочное масло с небольшой щепоткой соли, сахаром и яйцом до однородности.

2. Добавить разрыхлитель и просеянную муку.

3. Влить мололо и замесить однородное, эластичное и плотное тесто. По структуре оно должно быть похоже на кексовое тесто.

4. Смазать форму для выпечки маргарином или маслом. Выложить приготовленное тесто, разровнять основу. Очищенные яблоки нарезать на толстые слайсы и выложить слоями на тесто.

5. Смешать тростниковый коричневый сахар с корицей для посыпки пирога.

6. Посыпать яблочный слой смесью из корицы и сахара. Отправить пирог в духовой шкаф. Температура выпечки - 180 градусов. Выпекать десерт до сухой деревянной шпажки.

7. Нарезать охлажденный пирог на кусочки. Выложить десерт на тарелки для подачи, по желанию присыпать готовый яблочный пирог ванильной сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka) – это нежное кексовое тесто и сочный слой из пряных яблок с оттенком корицы и тростникового сахара. Десерт очень пышный, вкусный и невероятно ароматный. Такой пирог с яблоками можно готовить с любыми фруктами на ваш вкус. Попробуйте и вы приготовить яблочный пирог с корицей к чаепитию. Он поразит вас своей нежностью и кисло сладким вкусом!