1 Комментарий
Шведский яблочный пирог
Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka) – это вкусная сладкая выпечка, венец скандинавкой кулинарии. Готовиться такой пирог очень просто, легко, а главное - быстро! На создание пирога уйдет всего-то десять минут вашего времени. Оставшиеся сорок минут он будет подниматься и золотиться в духовке. Скандинавский пирог вкусен не только с яблоками, но и с грушами, персиками, абрикосами и сливами. Порадуйте своих родных такой колоритной яблочной выпечкой, а пошаговый рецепт с фото поможет в приготовлении шведского яблочного пирога.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- яйцо - 1 шт;
- молоко - 150 мл;
- разрыхлитель - 2 ч.л;
- соль - щепотка;
- коричневый сахар - 2 ч.л;
- мука - 300 г;
- корица - 1 ч.л;
- сахар - 230 г;
- яблоки - 4 шт;
- масло сливочное - 100 г.
Приготовление
- Взбить размягченное сливочное масло с небольшой щепоткой соли, сахаром и яйцом до однородности.
- Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
- Влить мололо и замесить однородное, эластичное и плотное тесто. По структуре оно должно быть похоже на кексовое тесто.
- Смазать форму для выпечки маргарином или маслом. Выложить приготовленное тесто, разровнять основу. Очищенные яблоки нарезать на толстые слайсы и выложить слоями на тесто.
- Смешать тростниковый коричневый сахар с корицей для посыпки пирога.
- Посыпать яблочный слой смесью из корицы и сахара. Отправить пирог в духовой шкаф. Температура выпечки - 180 градусов. Выпекать десерт до сухой деревянной шпажки.
- Нарезать охлажденный пирог на кусочки. Выложить десерт на тарелки для подачи, по желанию присыпать готовый яблочный пирог ванильной сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka) – это нежное кексовое тесто и сочный слой из пряных яблок с оттенком корицы и тростникового сахара. Десерт очень пышный, вкусный и невероятно ароматный. Такой пирог с яблоками можно готовить с любыми фруктами на ваш вкус. Попробуйте и вы приготовить яблочный пирог с корицей к чаепитию. Он поразит вас своей нежностью и кисло сладким вкусом!
