Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Турецкий манный пирог

Турецкий манный пирог

Такой ароматный, пропитанный кисло-сладким лимонным сиропом пирог традиционно пекут в Турции. Ингредиенты простые и привычные, доступны в любом магазине. На вкус пирог очень нежный, кисло-сладкий.

Кухня: турецкая.

 

Ингредиенты для теста:

  • 9 ст. л. манной крупы;
  • 7 ст. л. сахара;
  • 1 упаковка (10 г) ванильного сахара;
  • 2 ст. муки;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. муки;
  • 1 ст. молока;
  • 0,5 ст. натурального йогурта (можно заменить таким же количеством молока);
  • 15 г разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли.

Для сиропа:

  • 1 лимон;
  • 1 ст. сахара;
  • 1,5 -2 ст. воды.

 

Приготовление

В довольно большой миске смешайте все сухие ингредиенты пирога - муку, манку, сахар и обычный, и ванильный, соль и разрыхлитель.

смешайте все сухие ингредиенты пирога - муку, манку, сахар и обычный, и ванильный, соль и разрыхлитель

Добавьте молоко, йогурт и яйца, тщательно перемешайте.

Добавьте молоко, йогурт и яйца, тщательно перемешайте

Полученное тесто должно напоминать по своей густоте сметану.

Полученное тесто должно напоминать по своей густоте сметану

Вылейте тесто в форму, покрытую пергаментом, и отправьте в духовку печься при 150 градусах около 40-50 минут до подрумянивания.

Вылейте тесто в форму, покрытую пергаментом

В это время приготовьте сироп: в небольшой кастрюле соедините сок лимона, сахар и воду, варите на медленном огне до закипания, после кипения еще около 15 минут. Не забывайте помешивать сироп.

готовим сироп

Вытащите подрумянившийся пирог из духовки.

Вытащите подрумянившийся пирог из духовки

Нарежьте его порционно ножом полосами крест-накрест. Залейте равномерно лимонным сиропом и оставьте пирог пропитаться минимум 1 час.

Нарежьте его порционно ножом полосами крест-накрест

Сверху его можно украсить по желанию кокосовой стружкой или молотыми орехами.

Сверху его можно украсить по желанию кокосовой стружкой или молотыми орехами

Турецкий манный пирог готов!

Турецкий манный пирог

Турецкий манный пирог

Турецкий манный пирог

Хранить его лучше хранить в холодильнике.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com