Быстрые шоколадные кексы

Шикарная, слегка влажная шоколадная текстура быстрых шоколадных кексов делает их №1 среди простой, бюджетной и мега-аппетитной выпечки. Быстрые шоколадные кексы можно «обыгрывать» каждый раз по-разному, что даст вам возможность создавать из простых продуктов невероятно вкусные десерты, которые придутся по вкусу вашей семье и удивят ваших гостей. При том, что в состав кексов входят совершенно банальные продукты, никто, кто их попробует, не догадается об этом. Их пористая, нежная текстура скорее напоминает выпечку, в состав которой входит большое количество шоколада.

Кроме того, быстрыми шоколадными кексами можно украсить собой даже самый изысканный банкет, но для этого придется проявить немножко своей фантазии. Для этого можно покрыть верх маффинов любой разноцветной глазурью, свежими или сушеными фруктами или посыпать специальными кондитерскими украшениями.

По такому же рецепту вы можете создать яркий и невероятно-шоколадный торт. Для этого всю массу необходимо вылить в специальную форму и выпекать не менее 32-35 минут. После остывания, вы сможете обогатить вкус коржа заварным, сливочным или шоколадным наполнителем и украсить по своему усмотрению. Так даже самый неопытный кулинар сможет создать мега-шоколадный торт без посторонней помощи и удивить свою семью невероятным и очень вкусным результатом.

Время на приготовление: 30 минут.

Калорийность: 288 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 7 порций.

Кухня: американская.

Ингредиенты

• 3 ст. муки;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. уксуса;
• 2 ч. л. соды;
• 1.5-2 ст. сахара-песка;
• 6 ст. л. какао;
• 2 ст. воды;
• 3/4 ст. масла.

Приготовление

1. Высыпаем в подходящую по объему креманку муку и подсластитель.

2. Насыпаем поваренную соль и соду.

3. Добавляем качественный порошок какао. Используем только «чистый» проверенный продукт, так как от него зависит вкус кексов. Также ни в коем случае не уменьшаем норму какао.

4. Соединяем все продукты для шоколадного коржа.

5. Наливаем уксус. Перемешиваем массу, добавляем масло, повторяем процесс.

6. На последнем этапе выливаем жидкость комнатной температуры.

7. Аккуратно соединяем все продукты. Масса получится в меру густой. Весь процесс не займет у нас более 5-7 минут.

8. Выливаем мега-шоколадное тесто в силиконовые формочки и отправляем в печь (180 градусов).

9. Ждем 20-22 минуты. Подаем шоколадную выпечку в любой момент.

Быстрые шоколадные кексы за 30 минут готовы. Приятного аппетита.