Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с курицей и грибами - это вкусный вариант сытного домашнего перекуса. Блюдо очень ароматное, с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Если вы не знаете, как приготовить кальцоне в домашних условиях, тогда этот пошаговый фоторецепт для вас!

Время на приготовление

Выход

Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

Для приготовления кальцоне необходимы следующие ингредиенты:

помидор - 1 шт.;
халапеньо - 1 шт.;
твердый сыр - опционально;
дрожжевое тесто - 250 г;
чеснок - 1 долька;
салями - 25 г;
лук - 1/2 шт.;
куриное филе - 50 г;
паприка - щепотка;
шампиньоны - 25 г;
томатный соус - опционально;
сливочный соус (майонез);
ананасы - 25 г;
оливковое масло.

Приготовление:

1Измельчить компоненты для начинки: нарезать дольками томаты, кольцами - перец.

2Нашинковать тонкими пластинками шампиньоны, лук и ананасы, измельчить чеснок.

3Нарезать полосками грудку или филе куриного бедра. Пассеровать курицу в течение пяти минут на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Обжарить ингредиент вместе с половинкой луковицы и паприкой до полуготовности. Остудить начинку.

4Подготовить дрожжевое пресное тесто. Рецепт универсального теста для пиццы здесь.

5Раскатать основу в овальный пласт.

6Обильно смазать заготовку из теста соусом, посыпать луком, кубиками ананаса и чесноком.

7Добавить жареную курицу.

8Дополнить начинку грибами, халапеньо и томатами.

9Покрыть начинку кружочками салями.

10Смазать начинку сливочным соусом.

11Засыпать все ингредиенты сыром.

12Свернуть кальцоне и защипать края. Смазать заготовку кальцоне маслом, наколоть вилкой. Отправить кальцоне в разогретую духовку. Выпекать до золотистого окраса при температуре в 180 градусов.

13Подавать сочный, вкусный и ароматный кальцоне к столу! Это идеальный вариант пиццы для тех, кто любит не только вкусно, но и сочно. Приятного аппетита!

Кальцоне с салями и грибами - это вкусный вариант ароматной, сытной и сочной пиццы. Начинка блюда невероятно вкусная, сбалансированная, кисло-сладкая. Сыр отлично дополняет все ингредиенты кальцоне, а соусы - выгодно подчеркивают каждый вкусовой оттенок блюда. Подают кальцоне теплым. Хранить такую пиццу не рекомендуется, так как тесто может потерять свою хрустящую корочку.