Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Кальцоне с курицей и грибами: секреты приготовления итальянской закрытой пиццы

Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с курицей и грибами - это вкусный вариант сытного домашнего перекуса. Блюдо очень ароматное, с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Если вы не знаете, как приготовить кальцоне в домашних условиях, тогда этот пошаговый фоторецепт для вас!

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления кальцоне необходимы следующие ингредиенты:

  • помидор - 1 шт.;
  • халапеньо - 1 шт.;
  • твердый сыр - опционально;
  • дрожжевое тесто - 250 г;
  • чеснок - 1 долька;
  • салями - 25 г;
  • лук - 1/2 шт.;
  • куриное филе - 50 г;
  • паприка - щепотка;
  • шампиньоны - 25 г;
  • томатный соус - опционально;
  • сливочный соус (майонез);
  • ананасы - 25 г;
  • оливковое масло.

 

Приготовление:

  • 1Измельчить компоненты для начинки: нарезать дольками томаты, кольцами - перец.

Измельчить компоненты для начинки - фото шаг 1

  • 2Нашинковать тонкими пластинками шампиньоны, лук и ананасы, измельчить чеснок.

Нашинковать тонкими пластинками шампиньоны, лук и ананасы, измельчить чеснок - фото шаг 2

  • 3Нарезать полосками грудку или филе куриного бедра. Пассеровать курицу в течение пяти минут на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Обжарить ингредиент вместе с половинкой луковицы и паприкой до полуготовности. Остудить начинку.

Нарезать полосками грудку или филе куриного бедра - фото шаг 3

  • 4Подготовить дрожжевое пресное тесто. Рецепт универсального теста для пиццы здесь.

Подготовить дрожжевое пресное тесто - фото шаг 5

  • 5Раскатать основу в овальный пласт.

Раскатать основу в овальный пласт

  • 6Обильно смазать заготовку из теста соусом, посыпать луком, кубиками ананаса и чесноком.

Обильно смазать заготовку из теста соусом, посыпать луком, кубиками ананаса и чесноком - фото шаг 6

  • 7Добавить жареную курицу.

добавляем жареную курицу - фото шаг 7

  • 8Дополнить начинку грибами, халапеньо и томатами.

Дополнить начинку грибами, халапеньо и томатами - фото шаг 8

  • 9Покрыть начинку кружочками салями.

Покрыть начинку кружочками салями - фото шаг 9

  • 10Смазать начинку сливочным соусом.

Смазать начинку сливочным соусом - фото шаг 10

  • 11Засыпать все ингредиенты сыром.

Засыпать все ингредиенты сыром - фото шаг 11

  • 12Свернуть кальцоне и защипать края. Смазать заготовку кальцоне маслом, наколоть вилкой. Отправить кальцоне в разогретую духовку. Выпекать до золотистого окраса при температуре в 180 градусов.

Свернуть кальцоне и защипать края - фото шаг 12

  • 13Подавать сочный, вкусный и ароматный кальцоне к столу! Это идеальный вариант пиццы для тех, кто любит не только вкусно, но и сочно. Приятного аппетита!

Кальцоне с курицей и грибами

Кальцоне с салями и грибами - это вкусный вариант ароматной, сытной и сочной пиццы. Начинка блюда невероятно вкусная, сбалансированная, кисло-сладкая. Сыр отлично дополняет все ингредиенты кальцоне, а соусы - выгодно подчеркивают каждый вкусовой оттенок блюда. Подают кальцоне теплым. Хранить такую пиццу не рекомендуется, так как тесто может потерять свою хрустящую корочку.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com