Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Быстрый ананасовый торт

Бисквитный торт с ананасом

Бисквитный торт с ананасом - это очень легкий десерт, который можно приготовить всего за полчаса. Он делается на основе тонкого бисквита, ананасовой пропитки и сливочного крема с кусочками свежего или консервированного ананаса.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для бисквитного теста:

  • мука – 120 г;
  • яйца – 2 шт;
  • сгущенное молоко – 375 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л;
  • сливочное масло – 110 г.

Для крема и пропитки:

  • ананасы – 250 г;
  • ананасовый сок – 170 г;
  • жирные сливки или жирная сметана – 650 г;
  • сахар – 135 г.

 

Приготовление

1. Для начала приготовьте самое простое жидкое бисквитное тесто. Заранее размягчите сливочное масло в духовке или микроволновой печи. Белки и желтки вылейте в разные миски и взбейте миксером поочередно. Следите, чтобы миска для белков была сухой и чистой, так они лучше взобьются.

желтки

2. К взбитым желткам бросьте сгущенное молоко и растопленное масло, смешайте при помощи обычного миксера.

приготовление теста

приготовление теста

приготовление теста

3. Муку просейте, смешайте с чайной ложкой разрыхлителя или обычной пищевой соды.

4. Медленно всыпьте муку к желткам, постоянно перемешивая будущее тесто миксером.

просеиваем муку

приготовление теста

5. Выключите миксер и введите в тесто взбитые белки при помощи ложки, совершая плавные движения снизу вверх. Только так белок сделает бисквит пышным и мягким.

6. Разогрейте духовку до 195 градусов. Вылейте половину теста на противень, застеленный кулинарной бумагой, высота теста должна быть около 0,5 см. Чтобы распределить тесто по бумаге, воспользуйтесь силиконовой лопаткой или ножом. Не переживайте, если жидкое бисквитное тесто не будет идеально ровным - под действием температуры в духовке оно быстро расплывется.

приготовление бисквита

7. Отправьте противень в духовку, выпекайте бисквит около 9 минут. Проверить готовность бисквита можно при помощи обычной зубочистки - вставьте ее в тесто и поднимите. Если тесто готово, зубочистка останется сухой. То же самое проделайте со второй порцией теста.

приготовление бисквита

8. Пока тесто стоит в духовом шкафу, можете приступить к приготовлению крема. Для этого взбейте сливки или сметану с сахаром на самой высокой скорости миксера, пока они не станут очень густыми. Ананасы нарежьте тонкими треугольниками.

крем для торта

9. Разрежьте готовый бисквит на 6 коржей одинакового размера. Каждый корж обильно полейте ананасовым соком. Вы можете использовать сок из консервной банки, в которой купили ананасы, или купить его отдельно в пакете.

разрезаем бисквит

10. Когда коржи пропитаются и полностью остынут, можете смазывать их кремом, выкладывая поверх каждого слоя нарезанные ананасы, а затем аккуратно складывать в стопку. Торт готов!

смазываем бисквит кремом

готовим торт бисквитный с ананасами

Бисквитный торт с ананасом

Готовый ананасовый торт можно украсить молотыми орехами, цукатами или тертым шоколадом. Этот простой рецепт торта можно менять и совершенствовать по своему усмотрению. К примеру, вместо ананаса, взять любые сезонные ягоды или фрукты, а вместо сливочного крема сделать масляный или заварной.

Бисквитный торт с ананасом

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com