Ореховый торт без выпечки "Сердце"

Разнообразные тортики – это любимое лакомство сладкоежек. Но их приготовление занимает очень много времени. Вот почему некоторые сластены отказывают себе в этом удовольствии. Однако торт «Сердце» - очень простое блюдо. Его не нужно выпекать, благодаря чему тортик готовится на протяжении 30 минут. Более того, для приготовления данного десерта необходим минимальный набор продуктов. Вот почему его можно готовить практически каждый день.

Ингредиенты

Для приготовления торта без выпечки «Сердце» нужны следующие компоненты:

Печенье «Юбилейное» - 1 кг.
Белое сгущенное молоко – 400 г.
Молоко цельное – 1 ст.
Белый шоколад – 100 г.
Масло сливочное - 50 г.
Сливки – 300 г.
Орехи грецкие – 1 ст.
Красная кокосовая стружка – 1 уп.
Золотой жемчуг – 1 уп.

Время приготовления: 30 мин.

Поэтапное приготовление орехового торта без выпечки «Сердце»:

1Основой данного десерта является измельченное печенье. Измельчить его можно либо в блендере, либо в кухонном комбайне. Сначала разломите печенье на несколько ломтиков, а затем выложите его в емкость кухонного комбайна. К печенью также добавьте грецкие орехи.

2Тщательно измельчите соединенные в емкости ингредиенты на максимальной скорости. Полученную смесь из печенья и орехов выложите в чистую глубокую посудину.

3Добавьте в сухую смесь белую сгущенку и сливки. Благодаря сливкам торт не будет приторно сладким. При желании можете заменить данный компонент жирной сметаной.

4Чтобы смесь была вязкой и однородной, добавьте к ней молоко. Молоко лучше всего вливать частями. Ведь если вы вольете много жидкости, торт не удастся.

5Готовить торт лучше всего в разъемной форме. В данном случае была выбрана форма, диаметр которой равен 21 см. Вязкую смесь выложите в сухую форму и хорошенечко утрамбуйте ее ложкой. Чтобы ложка не липла к массе, предварительно макайте ее в холодную воду.

6Форму с основой поместите в холодильник, а сами займитесь подготовкой шоколадной массы, которой будет покрыта поверхность тортика. В небольшой глубокой посудине соедините предварительно разломленный на несколько ломтиков белый шоколад и сливочное масло.

7Слегка разогрейте смесь в микроволновой печи, но следите за тем, чтобы она не вскипела. Ингредиенты нужно лишь растопить, чтобы смесь стала однородной.

8Основу торта «Сердце» достаньте из холодильника, а затем снимите с нее бока формы. При желании аккуратно переложите основу на широкое блюдо.

9Поверх основы вылейте однородную смесь из белого шоколада и сливочного масла. Разровняйте ее ножом. При этом старайтесь, чтобы смесь равномерно легла по всей поверхности торта.

10Основа десерта готова, осталось лишь ее украсить. На белом листе листе формата А4 нарисуйте большое сердце, внутри которого разместите надпись «LOVE». Когда будете писать надпись, постарайтесь сделать буквы крупными. В этом случае с ними будет проще работать. Маникюрными ножницами вырежьте сначала сердце, а затем буквы. Для декора торта вам понадобится лист с вырезанным сердцем и, собственно, сами буквы. Сначала разместите на основе лист с вырезанным сердцем. Старайтесь разместить его так, чтобы фигура сердца оказалась в центре торта. Внутри фигуры выложите заготовленные с бумаги буквы.

11Обильно посыпьте основу торта красной кокосовой стружкой. Если выкладывать узор без бумажных заготовок, края узора будут неровными.

12Чистой сухой щеточкой аккуратно смахните лишнюю кокосовую стружку, а затем снимите с торта бумажные вырезки. В результате на тортике останется красивое и ровное красное сердце.

13Выложите контур сердца золотистыми декоративными жемчужинами. Купить такие украшения вы можете в любом кондитерском отделе. При желании можете украсить жемчугом и бока торта.

14Торт без выпечки «Сердце» готов. Его можно подавать гостям сразу после приготовления. Перед подачей нарежьте десерт на небольшие кусочки и уложите их на тарелку. Чтобы вкус блюда был не таким приторно сладким, можете украсить кусочки тортика сливками.

Как видите, рецепт приготовления торта «Сердце» простой и незамысловатый. Блюдо получается очень сладким и сытным. Поэтому его рекомендуется употреблять либо с молоком, либо с крепким кофе без сахара. Приятного аппетита!