Торт Наполеон из готовых коржей с заварным кремом

Приготовление сладкого десерта, особенно слоеного торта, связано с немалыми хлопотами, да и запас времени должен быть приличным. Однако есть альтернативный вариант, который по вкусу не отличить от домашнего - это торт Наполеон из готовых коржей с заварным кремом.

Крем, конечно, лучше приготовить самостоятельно, а вот самая сложная работа с вымешиванием теста, раскаткой и выпечкой уже сделана - коржики можно купить в ближайшем супермаркете. Они очень хрупкие и нежные, изготовлены из слоеного теста, а потому будут хорошо пропитываться кремом.

Есть разные фирмы, выпускающие такие коржи. В некоторые упаковки вложен пакет с крошкой для обсыпки готового торта, а другие производители вместо крошки закладывают большее количество коржей, и один из них можно затем измельчить самостоятельно.

Выход: 7 порций.

Время на приготовление: 5 минут + 3 часа для пропитки.

Калорийность: 308 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• набор готовых коржей для Наполеона - 1 упаковка (5 штук, вес 400 г);
• пакетик посыпки, который есть в наборе - 1 шт;
• заварной крем - 900 г.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты. Заварной крем можно приготовить накануне.

2. Коржики очень хрупкие и нежные, поэтому их нужно выкладывать на ровную поверхность без малейших изгибов, чтобы листы не сломались. Выкладывать на каждый корж примерно 4-5 столовых ложек крема (его не нужно жалеть, ведь торт будет вкусным, если он хорошо пропитан).

3. Растянуть крем по всему листу, обязательно промазывая края и не оставляя сухим ни миллиметра.

4. Укладывая друг на друга, выложить все коржи, истратив на них почти весь крем. Пару ложек все же нужно оставить для обмазки торцевых краев (но пока этого не делать). Оставить тортик на час для пропитки просто на столе.

5. По прошествии этого времени коржики осядут, теперь можно приступить к промазыванию кремом торцевых сторон и обсыпке их крошкой. Верх так же следует покрыть этой посыпкой. Но десерту нужно дать еще пару часов для окончательной пропитки, чтобы он просто таял во рту. На этот раз поместить его в холодильник.

6. Когда торт Наполеон из готовых коржей с заварным кремом достаточно настоялся, можно приступить к его украшению, но это вовсе не обязательно. Хотя немного свежих фруктов и ягод разнообразят вкус и придадут изделию более нарядный вид.

Видео приготовления