Пышная творожная запеканка с манкой в духовке

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке – это вкусный и простой в приготовлении десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Блюдо полезное и невероятно вкусное. Попробуйте приготовить такую запеканку с сухофруктами и вы точно влюбитесь в её нежную консистенцию, воздушность, легкость и удивительный вкус! Десерт словно тает во рту, а сухофрукты выгодно оттеняют его нежный вкус. Подробный пошаговый рецепт с фото поможет приготовить пышную творожную запеканку с манкой в духовке быстро и просто!

Время на приготовление: 60 минут.

Калорийность: 196 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 6 порций (1200 грамм).

Ингредиенты

• творог - 600 г;
• масло сливочное - 60 г;
• яйца - 3 шт;
• соль - 1/3 ч.л;
• молоко - 200 мл;
• ванилин - 1 г;
• манная крупа - 4 ст.л;
• сахар - 4 ст.л;
• сухофрукты - 60 г.

Приготовление

1. Залить манную крупу тепловатым молоком. Оставить смесь на пятнадцать минут - набухать.

2. Взбить яйца с небольшой щепоткой ванили, соли и сахаром.

3. Добавить в тесто творог, мягкое масло и манную крупу с молоком. Взбить ингредиенты до однородности. Творог нужно брать жирный, домашний. Если он крупнозернистый, то лучше предварительно взбить ингредиент блендером.

4. Вылить тесто в форму для запекания. Выложить любимые сухофрукты. В данном случае - это сушеная вишня и клюква. Отправить запеканку в духовку и выпекать до сухой палочки. На это понадобится около сорока минут при 180 градусах.

5. Дать творожной запеканке полностью остыть при комнатной температуре. Выпечка немного осядет, но останется пышной. Нарезать запеканку на небольшие кусочки и - подавать к столу. Такой вариант классической запеканки из творога отлично сочетается со сметаной или карамелизированными персиками. Приятного аппетита!

Классическая пышная творожная запеканка с манкой в духовке – это вкус детства, знакомый каждому ребенку. Такой десерт можно встретить в детских садах, школьной или университетской столовой. Вкусная запеканка должна быть сочной, пышной, в меру сладкой и невероятно нежной в текстуре. Попробуйте приготовить такой вариант запеканки из творога и вы точно не разочаруетесь в результате!