Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

Еще в детстве многие из нас знакомятся с таким блюдом, как рисовая запеканка. Правда, деткам готовят в основном сладкие виды запеканок. Малыши с удовольствием их едят, а вот взрослые большой радости не проявляют. Вот поэтому изобретаются разные виды несладких запеканок, в том числе и из риса. Рис – продукт сытный, но при этом диетический. В связи с этим употреблять его можно всем. Поэтому, приготовив запеканку из этого злака, вы обязательно угодите тем, кто любит покушать, а так же порадуете тех, кто придерживается диетического питания. К тому же в данной запеканке прекрасно сочетаются нежный вкус курицы и сладкой кукурузы. Блюдо получается яркое и солнечное, что только усиливает аппетит.

 

Ингредиенты

  • Рис – 1 стакан.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Филе куриное – 400 грамм.
  • Яйцо – 4 штуки.
  • Сливки – 1 столовая ложка + 1 чайная ложка.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Масло сливочное – 10 грамм.
  • Вода – 5 стаканов.

 

Приготовление

  • 1Рис - это продукт, которым мы займемся в первую очередь. Если у вас небольшая семья из двух-трех человек, то риса возьмите меньше. Достаточно будет половины стакана. Рис необходимо промыть в большом количестве воды, чтобы смыть излишнюю клейковину. После чего заливаем его пятью стаканами воды и отправляем вариться.

Рис

Промываем рис

  • 2Мы не будем ждать, пока у нас получится каша-размазня, а прекратим варку с того момента, когда рис будет почти готов, но чуточку недоварен. Промоем его. Рис подготовлен.

Рис

  • 3С филе у нас не возникнет сложностей. Мы просто его мелко нарежем.

филе

филе

  • 4Разработанное филе соединяем с рисом.

филе с рисом

  • 5С кукурузой все обстоит еще проще. Открываем банку, сливаем жидкость и выкладываем кукурузные зерна к рису и курице.

филе, рис и кукуруза

  • 6Количество соли и перца зависит от ваших вкусовых предпочтений. Кто-то любит более соленую пищу, кто-то предпочитает меньше перца в еде. Поэтому данный аспект регулируйте сами.

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

  • 7Далее вымешиваем наши продукты так, чтобы грудка и кукуруза равномерно распределились в рисе.

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

  • 8Осталось дело за малым, соединяем три яйца со столовой ложкой густых сливок. Если сливки жидкие, то возьмите их на пару ложек больше. Сливки также можно заменить тремя ложками сметаны.

яйцо с маслом

  • 9Яйца и сливки необходимо взбить. В данном случае лучше воспользоваться миксером.

взбитое яйцо

  • 10Добавляем к взбитым яйцам укроп, который предварительно измельчили.

взбитые яйца с укропом

  • 11Выливаем яичную смесь в миску с остальными ингредиентами и перемешиваем. Делаем это осторожными движениями.

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

  • 12Заготовка для будущей запеканки готова. Подготавливаем форму, для чего смазываем ее маслом.

смазываем противень

  • 13Выкладываем наши полуфабрикаты в форму.

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

  • 14Делаем последние шаги. Смешиваем оставшееся у нас яйцо с чайной ложек сливок, взбиваем их вилкой.

взбиваем яйцо

взбитые яйца

  • 15Поливаем смесью верх запеканки. Делаем мы это для того, чтобы наша запеканочка приобрела красивую корочку в процессе запекания.

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

  • 16Запекаться наше блюдо будет в духовке не более сорока минут. После чего запеканку можно доставать из духового шкафа.

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

  • 17Даем запеканке некоторое время для остывания, затем режем ее на порционные кусочки и приступаем к поеданию этого вкусного блюда. Приятного аппетита!

Рисовая запеканка с курицей и кукурузой "Солнышко"

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com