Написать комментарий
Компот из черники на зиму
Компоты – это одни из самых популярных напитков, которые готовятся для хранения на зиму. Они не только утоляют жажду, но и являются источником витаминов и питательных веществ в холодное время года. Один из самых ароматных и полезных компотов – это черничный компот. В этой пошаговом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкусный и ароматный компот из черники на зиму.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- черника – 500 г;
- сахар – 200 г;
- вода.
Приготовление
- Для приготовления компота из черники отберите только качественные и свежие ягоды. Они должны быть твердыми и без плесени. Обязательно промойте чернику под проточной водой и дайте ей обсохнуть.
- Предварительно стерилизуйте трехлитровую банку, чтобы обеспечить долгое хранение компота. После стерилизации банку наполняем ягодами черники.
- Залейте ягоды черники кипящей водой, до самого горлышка банки.
- Накройте стерилизованной металлической крышкой. Дайте настояться в течение 10-15 минут.
- Спустя указанное время с помощью специальной крышки, сливаем жидкость (без ягод) в кастрюлю.
- Ставим кастрюлю с жидкостью на огонь и доводим до кипения.
- В банку с черникой засыпаем весь сахар.
- Наполняем банку с черникой кипящей жидкостью и закатываем.
- Банку с черничным компотом переворачиваем и оставляем до полного остывания.
Компот из черники на зиму готов. Черника обладает множеством полезных свойств, а компот получается насыщенным и освежающим напитком, идеальным для теплых семейных вечеров или угощения гостей. Приятного аппетита!
Видео приготовления
