Написать комментарий
Компот из яблок на зиму без стерилизации
Способов консервирования компота из яблок на зиму достаточно много. Предлагаем вам один из простых и быстрых вариантов приготовления этого домашнего напитка – без предварительной варки и стерилизации. Нарезанные кусочками яблоки заливают дважды кипятком (второй раз с добавлением сахара непосредственно в банки с яблоками), после чего закатывают. В итоге получается вкусный и ароматный компот из яблок на зиму без стерилизации без особых усилий.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- сахар – 400-500 г;
- вода – 5 л;
- яблоки – 1-1,5 кг.
Приготовление
- Сорванные яблоки хорошо промойте под проточной водой.
- Затем разрежьте их на четвертинки, предварительно удалив сердцевину у плодов.
- Нарезанные кусочками яблоки сложите в предварительно простерилизованные трехлитровые банки, заполнив их на одну треть.
Совет: Если хотите, чтобы компот получился более концентрированным, с насыщенным яблочным ароматом, банки заполняйте яблоками наполовину.
- Кипятком залейте яблоки в банках, после чего оставьте их настаиваться (предварительно накрыв банки крышками) до полного остывания (на это понадобиться ориентировочно 20 – 30 минут). Когда будущий компот остынет, слейте его из банок и закипятите во второй раз.
- В каждую банку добавьте сахар.
- Затем влейте кипящий компот (по горлышко банки) и закатайте банки с консервацией.
- Банки с яблочным компотом укутайте до полного остывания, а затем уберите на хранение в прохладное место. Готовьте компот из яблок на зиму без стерилизации по нашему рецепту. Удачной консервации!
