Закуски

Кесадилья с курицей и сыром – хрустящая лепёшечка с сытной начинкой в виде приготовленного в томатном соусе куриного филе, с тягучим расплавленным сыром и ароматными овощами. Это мексиканское блюдо покоряет великолепным сочетанием вкусов.

Икра из кабачков «Пальчики оближешь» – это весьма вкусная закуска, которая долго не задерживается на столе. Блюдо яркое, сочное и аппетитное.

Капусту ферментируют вместе с ягодами и морковью. Пряности не добавляют, чтобы они не отвлекали внимания от клюквенного привкуса. Как правило, квашеную капусту с клюквой подают без масляной заправки.

Закуска «Мандаринки» — оригинальное, и, вместе с тем, очень бюджетное блюдо из минимального набора простых продуктов. Выглядит оно эффектно, и на столе будет настоящим украшением. Сформированные шарики очень напоминают мандарины, которые считаются атрибутом Новогодних праздников.

Сосиски бывают не только в тесте. Оказывается, можно приготовить сосиски в сушках в духовке. Нужны будут такие сушки, чтобы их можно было нанизать на сосиску.

Зеленые помидоры будут заквашиваться в холодном рассоле, поэтому нужно набраться терпения и ждать 3 недели до момента дегустации.

Селедочное масло – отличный вариант намазки на бутерброды, очень вкусный и сытный. С такой намазкой вам больше ничего не захочется класть на бутерброды, одной намазки вполне достаточно для сытного перекуса.

Сушки с фаршем под сырной шапочкой - давно известное и незаслуженно забытое блюдо, которое можно подавать в качестве закуски или горячего блюда.

Тарталетки с красной икрой разнообразят и украсят праздничный стол, будут прекрасным дополнением к новогоднему меню. Миниатюрные корзиночки, наполненные нежной сырной начинкой и икрой – это простая, но необыкновенно вкусная закуска.

Намазка на хлеб из селедки «Ложная икра» - это вкусная селедочная паста, которая на хлебе может служить закуской или завтраком. Ею можно перекусить в течение дня. Немного фантазии, и украшенное овощами или зеленью, это блюдо можно подать и к королевскому столу. Хлеб, который намазывается этой пастой, можно немного обжарить.