Малосольные помидоры в пакете

Вы когда-нибудь готовили малосольные помидоры в пакете? Они получаются сочными и очень вкусными, а процесс приготовления настолько прост, что его можно доверить ребенку. Это легкий способ получить вкуснейшее дополнение к основному блюду. Томаты через пару суток будут готовы — за это время они хорошо пропитаются и их вкус будет насыщенным. Для такой засолки подойдут любые сорта томатов, даже маленькие черри.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 2 суток.

Калорийность: 28 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• помидоры – 1 кг;
• укроп – 30 г;
• соль – 1 ст.л;
• сахар – 1 ч.л;
• чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовления малосольных помидоров в пакете. Томаты и укроп промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. С чеснока снимаем шелуху.

2. Надрезаем помидоры крест-накрест с противоположной стороны от плодоножки. Обрезаем плодоножку делая надрезы наискосок.

3. Нарезаем чеснок мелко.

4. Укроп шинкуем мелко.

5. На дно целлофанового пакета выкладываем половину нарезанного укропа и на него отправляем помидоры.

6. Далее помидоры посыпаем оставшейся частью укропа, добавляем измельченный чеснок, одну столовую ложку соли и чайную ложку сахара.

7. Завязываем пакет и аккуратно встряхиваем, чтобы все внутри равномерно перемешалось. Оставляем при комнатной температуре на два дня, при этом периодически пакет будем все встряхивать.

8. Малосольные помидоры в пакете готовы. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Видео приготовления