2 Комментарии
Малосольные помидоры в пакете
Вы когда-нибудь готовили малосольные помидоры в пакете? Они получаются сочными и очень вкусными, а процесс приготовления настолько прост, что его можно доверить ребенку. Это легкий способ получить вкуснейшее дополнение к основному блюду. Томаты через пару суток будут готовы — за это время они хорошо пропитаются и их вкус будет насыщенным. Для такой засолки подойдут любые сорта томатов, даже маленькие черри.
Ингредиенты
помидоры – 1 кг;- укроп – 30 г;
- соль – 1 ст.л;
- сахар – 1 ч.л;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление
1. Подготавливаем необходимые продукты. Томаты и укроп промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. С чеснока снимаем шелуху.
2. Надрезаем помидоры крест-накрест с противоположной стороны от плодоножки. Обрезаем плодоножку делая надрезы наискосок.
3. Нарезаем чеснок мелко.
4. Укроп шинкуем мелко.
5. На дно целлофанового пакета выкладываем половину нарезанного укропа и на него отправляем помидоры.
6. Далее помидоры посыпаем оставшейся частью укропа, добавляем измельченный чеснок, одну столовую ложку соли и чайную ложку сахара.
7. Завязываем пакет и аккуратно встряхиваем, чтобы все внутри равномерно перемешалось. Оставляем при комнатной температуре на два дня, при этом периодически пакет будем все встряхивать.
8. Малосольные помидоры в пакете готовы. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
