Огурцы малосольные в пакете с чесноком

Огурцы малосольные в пакете с чесноком не требуют много времени на приготовление. Это замечательная альтернатива классическим малосольным огурчикам. Даже если у вас есть проверенные рецепты засолки, возьмите на заметку наш рецепт. Такой быстрый вариант выручит, когда закуска готовится в спешке, а за вкус не будет стыдно перед гостями. Для хрустящих и сочных огурчиков из пакета не придется готовить рассол, подвергать термообработке. Они готовятся в собственном соку, а свежий укроп и чесночок придадут овощам аромат. Если не знаете, как приготовить огурцы малосольные в пакете с чесноком, значит этот пошаговый рецепт с фото для вас.

Выход: 3 порции.

Время на приготовление: 4 часа 5 минут.

Калорийность: 245 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• огурцы – 300 г (5 шт.);
• сахар – 1/2 ч.л;
• соль – 1/2 ст.л;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 15 г;
• душистый перец – 2 шт.

Приготовление

1. Подготовим ингредиенты.

2. Огурцы промываем, отрезаем кончики и разрезаем более крупные на четвертинки. Если огурчики небольшие, то тогда разделяем на половинки. Перекладываем их в пакет.

3. Два зубчика чеснока очищаем и нарезаем пластинками.

4. Укроп промываем и просушиваем. Толстые стебли обрезаем, а веточки укропа нарезаем мелко.

5. Перекладываем нарезанный укроп и чеснок к огурчикам.

6. Всыпаем к огурцам пол столовой ложки соли.

7. Туда же отправляем пол чайной ложки сахара.

8. Добавляем в пакет с огурцами 2 горошины душистого перца.

9. Завязываем пакет, оставляя в нём немного воздуха. Легонько потрясем его из стороны в сторону, чтобы все содержимое в нём перемешалось. Пакет с огурцами перекладываем в тарелку, так как может выделяться жидкость. Оставляем его на 4 часа при комнатной температуре.

10. Хрустящие и сочные огурцы малосольные в пакете с чесноком готовы. Употреблять желательно их по мере приготовления, так как хранятся в холодильнике не долго.

Видео приготовления