Огурцы малосольные

Огурцы малосольные в пакете с чесноком

Огурцы малосольные в пакете с чесноком не требуют много времени на приготовление. Это замечательная альтернатива классическим малосольным огурчикам. Даже если у вас есть проверенные рецепты засолки, возьмите на заметку наш рецепт. Такой быстрый вариант выручит, когда закуска готовится в спешке, а за вкус не будет стыдно перед гостями. Для хрустящих и сочных огурчиков из пакета не придется готовить рассол, подвергать термообработке. Они готовятся в собственном соку, а свежий укроп и чесночок придадут овощам аромат.

Калорийность в 100 граммах блюда
Выход
Время на приготовление

 

Ингредиенты

  • огурцы – 300 г (5 шт.);
  • сахар – 1/2 ч.л;
  • соль – 1/2 ст.л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 15 г;
  • душистый перец – 2 шт.

ингредиенты для приготовления огурцов малосольных в пакете с чесноком

 

Приготовление

1. Огурцы промываем, отрезаем кончики и разрезаем более крупные на четвертинки. Если огурчики небольшие, то тогда разделяем на половинки. Перекладываем их в пакет.

приготовление огурцов малосольных в пакете с чесноком - фото шаг 1

2. Два зубчика чеснока очищаем и нарезаем пластинками.

нарезанный пластинками чеснок - фото шаг 2

3. Укроп промываем и просушиваем. Толстые стебли обрезаем, а веточки укропа нарезаем мелко.

нарезанный пластинками чеснок и нашинкованный укроп - фото шаг 3

4. Перекладываем нарезанный укроп и чеснок к огурчикам.

приготовление огурцов малосольных в пакете с чесноком - фото шаг 4

5. Всыпаем к огурцам пол столовой ложки соли.

приготовление огурцов малосольных в пакете с чесноком - фото шаг 5

6. Туда же отправляем пол чайной ложки сахара.

приготовление огурцов малосольных в пакете с чесноком - фото шаг 6

7. Добавляем в пакет с огурцами 2 горошины душистого перца.

приготовление огурцов малосольных в пакете с чесноком - фото шаг 7

8. Завязываем пакет, оставляя в нём немного воздуха. Легонько потрясем его из стороны в сторону, чтобы все содержимое в нём перемешалось. Пакет с огурцами перекладываем в тарелку, так как может выделяться жидкость. Оставляем его на 4 часа при комнатной температуре.

приготовление огурцов малосольных в пакете с чесноком - фото шаг 8

9. Хрустящие и сочные огурцы малосольные в пакете с чесноком готовы. Употреблять желательно их по мере приготовления, так как хранятся в холодильнике не долго.

Огурцы малосольные в пакете с чесноком

Огурцы малосольные

 

Видео приготовления

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить