vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Пикантные запеченные баклажаны под острым соусом

Пикантные запеченные баклажаны под острым соусом

Баклажаны в духовке под острым соусом порадуют каждого гурмана интересным вкусом, необычным пряным ароматом и простотой приготовления. Закуска невероятно простая, готовится на скорую руку. Это хороший вариант для сытного низкокалорийного ужина, перекуса или обеда. Аналогичным образом можно запекать не только баклажаны, но и молодые кабачки. Если вы не знаете, что приготовить из баклажанов быстро и просто, тогда этот пошаговый фоторецепт специально для вас!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления острых и пикантных баклажанов в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

  • перец болгарский - 1/2 шт.;
  • масло оливковое - 2 ст.л.;
  • баклажаны - 2 шт.;
  • сливочное масло - опционально;
  • зелень - пучок;
  • смесь перцев - щепотка;
  • уксус - 1 ч.л.;
  • соль - по вкусу;
  • чеснок - 1 долька.

 

Приготовление:

  • 1Сперва необходимо разрезать баклажаны пополам, предварительно промыв их и хорошенько обсушив бумажными полотенцами.

баклажаны - фото шаг 1

  • 2Обильно посыпать дольки баклажанов солью и перцев. Сбрызнуть заготовку маслом и отправить в духовой шкаф - всего-то на 20 минут. Температуру стоит выставить на 180 градусов.

Обильно посыпать дольки баклажанов солью и перцев - фото шаг 2

  • 3Надрезать горячие печеные баклажаны, сделав в мякоти небольшие насечки острым ножом. Покрыть половинки сливочным маслом.

Покрыть половинки баклажан сливочным маслом - фото шаг 3

  • 4Приготовить кисло-сладкий пикантный соус, мелко измельчив болгарский перец, ароматную зелень и чеснок. Добавить к компонентам уксус, соль и смесь перцев по вкусу, масло оливы.

Приготовить кисло-сладкий пикантный соус - фото шаг 4

  • 5Щедро полить баклажаны приготовленным соусом. Оставить закуску настаиваться на несколько минут.

Пикантные запеченные баклажаны под острым соусом

  • 6Подавать ароматные, сочные и очень вкусные запеченные баклажаны к мясу, рыбным блюдам и различным гарнирам. Приятного аппетита!

Печеные баклажаны под острым соусом - это оригинальная кисло-сладкая закуска быстрого и простого приготовления. Блюдо нереально ароматное и сочное, обладает пряным послевкусием. Подавать такую закуску можно как в горячем, так и в холодном виде. Вкусно будет в любом случае! Экспериментируйте с зеленью и специями и у вас точно получиться необычное и уникальное блюдо!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com