Тыква запеченная в духовке с медом

Осень - время теплых пледов и горячего чая, а чтобы скрасить холодные дни, сделать их более яркими, просто необходимо готовить блюда из тыквы. Это могут быть как всевозможные салаты из тыквы, рагу и другие основные блюда, так и десерты. Одним из любимых моих десертов является тыква запеченная в духовке с медом. Рецепт прост до невозможного, но результат настолько же прекрасный. Ломтики нежной сочной тыквы, пропитаны сладким медом, пахнущие ароматной корицей - это просто невообразимо! Такой десерт отлично заменяет любое печенье и другие сладости к чаю, что прекрасно отразится на фигуре и принесет только пользу организму.

В составе этого блюда совсем немного продуктов. Кроме тыквы, здесь мед, корица и лимонный сок. Благодаря им тыква становится по-настоящему вкусной и по-осеннему ароматной. Приготовив запеченную тыкву в духовке с медом, вы поймете, что корица идеально сочетается не только с яблоками, но и с тыквой.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 40 минут.

Калорийность: 72 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• тыква - 600 г;
• мед - 2 ст. ложки;
• растительное масло - 1 ст. ложка;
• корица - 0,5 ч. ложки;
• лимонный сок - 1 ст. ложка;
• кунжут - 1 ч. ложка;

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву выбирайте сладких сортов, идеально подойдет мускатная тыква, она очень ароматная, мягкая и быстро готовится.

2. Тыкву порежьте пластинами толщиной примерно 7-10 мм. Но по сути, можно резать тыкву любого размера кусочками, можно совсем маленькими, «на один укус», а можно побольше. Размер кусочков будет влиять на время приготовления.

3. Смешайте растительное масло, жидкий мед и корицу, перемешайте.

4. На противень, застеленный пергаментом, выложите ломтики тыквы, сверху смажьте подготовленной ароматной медовой помадкой и сбрызните лимонным соком.

5. Запекайте тыкву в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, но здесь все зависит от размера кусочков, сорта тыквы, да и самой духовки, поэтому следите и не пропустите, когда кусочки тыквы станут мягкими.

6. Готовые ломтики тыквы присыпьте семенами кунжута. Можно предварительно подсушить их на сухой сковороде.

7. Тыква запеченная в духовке с медом, готова. Можно подавать с чаем. Приятного аппетита!

Видео приготовления