Написать комментарий
Рулетики из мяса с сыром и горчицей
Когда вам захочется приготовить что-то новенькое, обратите внимание на мясные рулетики с горчицей и сыром. Придётся немного повозиться, но зато у вас получится вкусное питательное блюдо, которое можно подать на ужин или на праздничный стол, можно есть горячим или холодным, удобно брать с собой на работу и на пикник. Чтобы рассчитать калорийность вашего блюда воспользуйтесь анализатором калорийности продуктов.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- 0,7 – 1 кг мякоти свинины или любого другого мяса ;
- 70 - 80 гр. сыра;
- 1 ст. ложка любой горчицы;
- 1 ст. ложка майонеза или другого соуса по вашему вкусу;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка соли,
- 1 чайная ложка черного молотого перца;
- 15-20 зубочисток;
- растительное масло для обжарки.
Приготовление
- Нарезаем мясо медальонами толщиной около 1 см. Если вы готовите из жесткой говядины или баранины, постарайтесь нарезать более тонко.
- Отбиваем мясо с двух сторон.
- К горчице добавляем майонез и измельченный чеснок, всё тщательно перемешиваем.
- Каждый кусочек мяса посыпаем солью, перцем или другими специями, которые вы предпочитаете, смазываем его подготовленной заправкой из горчицы с майонезом и укладываем сверху маленький брусочек сыра. Заправки должно быть немного, чтобы она не вылезала при скручивании рулетов.
- Сворачиваем каждый кусочек мяса в рулет и закрепляем зубочистками. Если рулеты получаются большие, можно использовать несколько зубочисток.
- Обжариваем рулеты в разогретом растительном масле. Если вы сторонник здорового диетического питания, то можете обойтись без обжарки.
- Укладываем рулеты в кастрюлю, наливаем в неё воды так, чтобы вода закрыла мясо и тушим на небольшом огне приблизительно полчаса.
Если вы готовите рулеты на праздничный стол, то зубочистки перед подачей лучше извлечь. Пусть будет вкусно!
