Рафаэлло из крабовых палочек и сыра

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра будет прекрасно дополнять праздничный стол своим необыкновенным оформлением. Чтобы крабовые палочки и плавленый сырок было проще натирать на тёрку, минут на 20 отправьте их в морозильную камеру.

Выход: 9 порций.

Время на приготовление: 25 минут.

Калорийность: 180 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• крабовые палочки - 200 граммов;
• куриные яйца - 2 штуки;
• чеснок - 1 зубчик (крупный);
• плавленый сырок - 1 штука (80 граммов);
• майонез (домашний) - 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Подготовим продукты для приготовления закуски Рафаэлло из крабовых палочек. У вареных вкрутую яиц удаляем скорлупу. Чеснок очищаем от шелухи. Майонез лучше всего использовать домашний.

2. Используя овощную терку с мелкими ячейками, натираем крабовые палочки. Чтобы крабовые палочки было легче натирать, их предварительно можно заморозить. От общей массы натертых палочек откладываем третью часть - она будет использоваться отдельно.

3. Через туже терку пропускаем отваренные вкрутую куриные яйца.

4. Предварительно замороженный плавленый сырок также натираем на эту терку.

5. Чеснок лучше всего измельчать с использованием пресса, либо с использованием мелкой терки.

6. Перекладываем большую часть крабовых палочек и остальные подготовленные ингредиенты в удобную посуду. Добавляем сюда же две столовые ложки майонеза.

7. Все хорошенько перемешиваем.

8. Руками формируем из подготовленной массы шарики. Если масса прилипает к рукам, смочите руки водой. Стремимся делать шарики одинакового размера.

9. Обваливаем каждый шарик в крабовой стружке.

10. Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра готова. Подаём её к столу, а если готовите заблаговременно, накройте рафаэлки миской, чтобы они не обветрились.

Видео приготовления